Описание
Книга: Курение для ценителей
Рыба, мясо, овощи, хлеб, орехи и многое другое
Содержание
Пищу коптили с древних времён для её сохранения. Помимо мяса, колбасы и рыбы, можно коптить соль, яйца, хлеб, фрукты и овощи, грибы, сыр, семечки, орехи и даже сладости. И вам не обязательно нужна коптильня или коптильный шкаф: можно коптить на гриле, в воке, настольной коптильне, в коптильне или просто в форме для печенья — Козима Беллерсен Квирини познакомит вас со всеми возможностями. Холодное, тёплое или горячее копчение — просто попробуйте.
об авторе:
Козима Беллерсен Квирини, выросшая недалеко от Боденского озера, живёт в Целле и является матерью нескольких детей. После долгих лет воспитания детей, профессиональный книготорговец и посредник уже несколько лет работает преимущественно как писатель. Её работы посвящены истории, детективной литературе, Целле, медицине, кулинарии и поэзии, а также всему, что связано с «сделай сам».
2016. 128 стр., 60 иллюстраций, мягкая обложка.
Оплата и безопасность
Ваши платёжные данные обрабатываются безопасно. Мы не храним и не получаем доступ к данным вашей кредитной карты.