Описание
Искусственная оболочка для вареных и вареных колбас
Искусственные оболочки для вареных колбас, вареных колбас и всех некопченых колбасных изделий, таких как охотничьи колбасы, пивная ветчина, вареная салями и т. д.
Не подходит для курения.
Доступные калибры:
- Ø 55 мм, длина 21 см
- Ø 60 мм, длина 25 см
- Ø 60 мм, длина 40 см
- Ø 73 мм, длина 800 см (эта искусственная оболочка поставляется в рулоне)
Рекомендуемый калибр наполнения указывает на диаметры наполнения, на которые рассчитаны оболочки. Наполнение оболочек выше или ниже указанных диаметров может ухудшить эксплуатационные характеристики оболочек.
Инструкции по обработке:
- Замочите в теплой проточной воде примерно на 30 минут — держите слишком политые покрытия влажными.
- Соблюдайте рекомендуемый калибр наполнения.
- Не окунайте кишку
- После приготовления или ошпаривания обдайте колбасу душем или охладите ее на водяной бане.
- Не давать остыть на воздухе.
- Перед нарезкой слегка смочите колбасу.
- В вакуумной упаковке охладить до +2°C и немедленно закрыть.
*Искусственные оболочки предназначены для использования в качестве оболочки для продуктов, предназначенных для пищевой промышленности. Они не пригодны для употребления в пищу, так как не перевариваются организмом.
Оплата и безопасность
Ваши платёжные данные обрабатываются безопасно. Мы не храним и не получаем доступ к данным вашей кредитной карты.