Сырокопченые колбасные оболочки Hukki

Купить искусственную оболочку для сырокопченых колбас Hukki онлайн в Fieger

Расположенная недалеко от Гамбурга, компания Huckfeldt & Thorlichen GmbH and Co KG уже более 100 лет производит высококачественные колбасные оболочки. Искусственные оболочки HUKKI не только зарекомендовали себя на рынках любителей колбасных изделий в Германии, Франции и Италии, но и считаются одним из самых уважаемых производителей искусственных колбасных оболочек во всем мире. Чтобы добиться этого, HUKKI делает ставку на инновационный процесс, сочетающий простоту использования с высокотехнологичными материалами. Мастерство и традиции играют такую ​​же важную роль в производстве искусственных оболочек для сырокопченых колбас HUKKI, как и постоянное совершенствование существующей продукции . Это позволяет сырокопченым оболочкам HUKKI обеспечивать решающую добавленную стоимость и удерживать свои позиции на высококонкурентном международном рынке. Не то, что вы ищете? Ознакомьтесь с нашим обширным ассортиментом, который включает в себя широкий ассортимент искусственных оболочек.

Искусственные оболочки Hukki — специально для сырокопченых колбас

Едва ли какая-либо колбаса столь же универсальна и вкусна, как сырокопченая колбаса. Для ее производства можно использовать натуральные оболочки, но искусственные оболочки HUKKI для сырокопченых колбас обладают решающими преимуществами . Искусственные оболочки HUKKI были специально разработаны для производства сырокопченых колбас, таких как салями, вяленые или копченые колбасы. Инновационное сочетание структуры текстильного полотна и тонкой коллагеновой пленки делает материал чрезвычайно прочным, одновременно обеспечивая высокую эластичность. Воздухопроницаемость искусственной оболочки Hukki для сырокопченых колбас значительно сокращает время созревания колбасы . По сроку годности искусственная оболочка Hukki для сырокопченых колбас значительно превосходит натуральные оболочки: со сроком годности до одного года искусственные оболочки Hukki для сырокопченых колбас идеально подходят для хранения.

Что делает искусственные оболочки Hukki для сырокопченых колбас такими особенными?

Чтобы добиться успеха в мясоперерабатывающей промышленности, необходимо сочетать качество с инновациями. Сырокопчёные оболочки HUKKI отвечают именно этому требованию благодаря новым и современным технологиям наполнения , высокой стабильности калибра и прочным материалам. Чтобы облегчить вам выбор искусственных оболочек HUKKI, мы хотели бы воспользоваться этой возможностью и подробно рассказать о преимуществах сырокопчёных оболочек HUKKI .

• Использование: Благодаря прочному материалу, оболочки HUKKI для сырокопченых колбас можно наполнять безопасно и быстро как вручную, так и машинным способом. Эластичный и прочный материал выдерживает даже более высокие нагрузки. Оболочки Hukki также отличаются высокой стабильностью калибра.
• Внешний вид: В розничной торговле продуктами питания внешний вид играет важную роль, существенно влияющую на решения покупателей. Поэтому HUKKI предлагает искусственные оболочки различных дизайнов. Особой популярностью пользуется почти прозрачная, сырокопчёная оболочка, но и колбасные оболочки Hukki с сотовой сеткой также пользуются популярностью как у производителей, так и у покупателей.
• Вкус: Для полного раскрытия вкуса колбасы окружающая оболочка должна обеспечивать наилучшие условия. Если натуральные оболочки сложно оценить, решением станут искусственные оболочки HUKKI для сырокопченых колбас. Искусственные оболочки Hukki для сырокопченых колбас разработаны таким образом, чтобы естественный вкус колбасы полностью раскрывался, будь то при выдерживании, сушке или копчении. Этому способствует, в частности, их уникальная дымопроницаемость, которую обеспечивают только сырокопченые оболочки Hukki в этом виде.
• Выбор калибра: у каждой колбасы свои требования. Чтобы гарантировать вам правильный калибр, Hukki предлагает широкий ассортимент сырокопченых оболочек различных калибров. Это позволяет вам выбрать нужную оболочку не только по внешнему виду, но и по размеру.

Традиционные сырые колбасные оболочки от HUKKI

Ассортимент искусственных оболочек для сырокопченых колбас HUKKI включает в себя множество вариантов. Особой популярностью пользуется искусственная оболочка «Hukki Traditional», отвечающая самым высоким стандартам качества . Матовая поверхность придаёт колбасе особенно элегантный вид, а прозрачная цветовая гамма раскрывает её восхитительную текстуру. Это производит на покупателя мгновенное, потрясающее впечатление, которое может иметь решающее значение для успеха продаж.

Для производства сырокопчёных оболочек HUKKI использует инновационную коллагеновую оболочку, которая обеспечивает стабильность размеров колбасных изделий . Снаружи сырокопчёные оболочки Hukki армированы текстильным материалом, обеспечивающим высокую прочность на разрыв и эластичность. Состав материала сырокопчёных оболочек Hukki идеально подходит для безопасного и гигиеничного созревания колбасных изделий . Традиционные сырокопчёные оболочки HUKKI также идеально подходят для продуктов, созревших в плесени.

С сотовыми искусственными оболочками HUKKI для вкусной сырокопченой колбасы

Всем, кто хочет создать уникальную колбасу, стоит обратить внимание на сотовые оболочки HUKKI. Эта фантастическая альтернатива традиционным искусственным оболочкам создает неповторимый образ, который обязательно запомнится. Ищете ли вы мотивы облаков, розетки салями или узоры облаков , сотовые оболочки HUKKI придадут вашим колбасам уникальный вид. Сотовая оболочка Hukki особенно популярна для изготовления премиальной салями , но ее также можно использовать для производства других видов сырокопченых колбас, делая их удивительно эстетичными и аппетитными. Качественные преимущества сотовой оболочки HUKKI при созревании сырокопченых колбас, конечно же, также неоспоримы. Взаимодействие структуры текстильного полотна и тонкой коллагеновой пленки здесь впечатляет, придавая искусственной оболочке хорошую прочность и высокую эластичность. Воздухопроницаемость сотовой оболочки для сырокопченых колбас значительно сокращает время созревания и позволяет пару и дыму активно проникать в слои колбасной оболочки .

Правильная обработка искусственных оболочек для сырокопченых колбас HUKKI

По сравнению с натуральными оболочками, сырокопчёные колбасные оболочки HUKKI значительно проще в изготовлении и использовании. Для большинства оболочек HUKKI достаточно просто ненадолго замочить нужный участок в холодной воде . Мы рекомендуем использовать 10-15% солевой раствор.

Хранение сырокопчёных оболочек HUKKI также не подведёт. Чтобы коллагеновый слой внутри оболочки сохранялся в течение указанного срока годности, составляющего около года , сырокопчёные оболочки HUKKI следует хранить в прохладном, сухом месте при температуре от 15 до 25 °C . В идеале относительная влажность воздуха должна составлять от 60 до 70%. Таким образом, вы сможете максимально эффективно использовать высококачественные сырокопчёные оболочки Hukki и гарантировать, что их качество обеспечит оптимальные условия для вкусной и ароматной колбасы даже после нескольких месяцев хранения.

Купить сырокопченые колбасные оболочки HUKKI в магазине Fieger

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в домашнем забое или опытным профессионалом, искусственные оболочки для сырокопченых колбас HUKKI идеально подойдут любому любителю колбасных изделий, желающему производить вкусную и ароматную салями, вяленые колбаски или копчености. Помимо традиционной прозрачной оболочки HUKKI для сырокопченых колбас , наш ассортимент продукции также включает в себя привлекательные сотовые сетки различных калибров, которые придают сырокопченым колбасам уникальный внешний вид . Если у вас есть какие-либо вопросы о наших искусственных оболочках для сырокопченых колбас, вам нужна помощь в принятии решения о покупке или советы по их использованию, пожалуйста, свяжитесь с дружелюбной службой поддержки клиентов Fieger . Мы будем рады помочь вам, используя наш многолетний опыт!