Описание
Goldspan / щепа для копчения, бук 7/20
Коптильная щепа для холодного и горячего копчения
Буковая коптильная щепа Goldspan 7/20 — это высококачественный коптильный агент, отвечающий самым высоким требованиям. Многие специалисты, такие как производители деликатесов, мясники, производители мяса и рыбы, а также производители сыров, уже много лет используют буковую коптильную щепу Goldspan.
Диапазон зернистости 1,0-2,8 мм.
То есть он немного грубее, чем буковый курительный порошок 5/10.
Доступные размеры контейнеров:
- 4 кг
- 7 кг
- 15 кг
- 25 кг
Высокое качество отчасти обусловлено отборным запасом бука в местных лесах. Для обработки отбирается и обрабатывается только лучшая натуральная древесина. Это гарантирует качество и обеспечивает постоянное возобновление сырья.
Во-вторых, поражает сложность последующей обработки. Измельчённая коптильная древесина не просто упаковывается, а подвергается дальнейшей обработке. Например, сначала древесину сортируют по размеру фракции (например, B7/20) для копчения, затем очищают от пыли, очищают и сушат.
Конечный результат — первоклассная коптильная щепа Goldspan, изготовленная из бука.
Оплата и безопасность
Ваши платёжные данные обрабатываются безопасно. Мы не храним и не получаем доступ к данным вашей кредитной карты.