Коптильня Goldspan щепа бук 20/160

Goldspan / коптильная щепа бук 20/160

щепа для копчения и копчения

Коптильная щепа Goldspan из бука B20/160 — это по-настоящему профессиональное коптильное средство, неизменно высокое качество которого сохраняется на протяжении десятилетий. Многие коптильни, специализирующиеся на деликатесах, мясные лавки, предприятия мясной и рыбной промышленности, а также производители сыров уже много лет используют коптильную щепу Goldspan из бука, ели, дуба или пихты.

Диапазон зернистости — от 3,0 до 10,0 мм.

различные размеры контейнеров:

• 1 кг
• 4 кг
• 7 кг
• 15 кг

Коптильные щепки придают уникальный аромат приготовленным на гриле или копчёным блюдам. Их можно использовать во всех стандартных грилях. Их можно положить прямо на угли, создавая дым, который придаёт еде особый вкус и цвет.

Для чего подходит щепа из бука для копчения:

• Буковая древесина является практически универсальной среди дров для копчения, поэтому ее можно использовать практически для чего угодно, будь то мясо, рыба или сыр.

Высокое качество отчасти обусловлено отборным запасом бука в местных лесах. Для обработки отбирается и обрабатывается только лучшая натуральная древесина. Это гарантирует качество и обеспечивает постоянное возобновление сырья.

Ещё один впечатляющий аспект — сложная последующая обработка. Измельчённая коптильная древесина не просто упаковывается, а подвергается дальнейшей обработке. Например, сначала древесину сортируют по зернистости (например, B20/160) для копчения, затем очищают от пыли, очищают и сушат.

Конечный результат — первоклассный курительный порох Goldspan, изготовленный из бука.