Щипцы для убоя птицы

Щипцы для убоя птицы

изготовлен из алюминия с лезвием из нержавеющей стали

для убоя кур, цыплят, уток, индеек, крупных голубей.

Когда щипцы мясника сжаты, лезвие перерезает артерию, проникает между нёбными дужками и поражает нервные центры.
Животное истекает кровью, и его мышцы слабеют. Некрасивых ран не остаётся. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали.

Внимание: Всегда помните, что каждое животное должно быть оглушено перед убоем. В случае с птицей это можно сделать ударом по затылку куском дерева.

Инструкция по применению:

• Оглушенную птицу подвешивают за ноги на подходящей высоте.
• Мясник берет голову в левую руку и одновременно сильно надавливает большим пальцем ниже головы так, чтобы горло широко раскрылось.
• Лезвие мясницких щипцов вставляется плашмя, так что оно располагается у конца горла. Поворот на четверть оборота устанавливает щипцы вертикально, так что выемка рукоятки щипцов располагается непосредственно за хребтом черепа, а кончик щипцов слегка наклонён к самому концу горла.
• После того, как плоскогубцы установлены правильно, они плотно смыкаются.
• В этот момент лезвие рассекает артерию, проникает между небными дужками и поражает нервные центры.
• Животное истекает кровью, а его мышцы слабеют.