Описание
Ольховая коптильная щепа зернистостью 750/2000
Копчение древесины для несравненного удовольствия
Ольховая щепа для копчения 7/20 – это настоящее профессиональное коптильное средство, качество которого стабильно высокое на протяжении десятилетий.
Например, многие коптильни, мясные лавки, предприятия мясной и рыбной промышленности уже много лет используют щепу ольхи для копчения:
- Свинья,
- домашняя птица
- и особенно для рыб (форель, лосось, рыба-меч и осетр).
- но и для таких деликатесов, как копченые овощи или морепродукты.
Размер зерна 750/2000 (1,0-2,5 мм) идеально подходит для Borniak Digital Smoker.
Высокое качество отчасти обусловлено отборными ольховыми насаждениями из европейских лесов. Для обработки отбирается и обрабатывается только лучшая натуральная древесина. Это гарантирует качество и обеспечивает постоянное возобновление сырья.
Во-вторых, поражает сложность последующей обработки. Измельчённая коптильная древесина не просто упаковывается, а подвергается дальнейшей обработке. Например, сначала древесину сортируют по размеру фракции (например, B7/20) для копчения, затем очищают от пыли, очищают и сушат.
Конечный результат — первоклассный продукт из древесины ольхи!
- Диапазон зернистости 1,0-2,8 мм.
- Размер контейнера:
- Мешок 3 кг (такой же объем, как и мешок 4 кг буковой древесины)
- Мешок 6 кг (такой же объем, как и мешок 7 кг буковой древесины)
- Мешок 12 кг (такой же объем, как и мешок бука весом 15 кг)
Это чистый, натуральный продукт без добавок, исключительно 100% древесина ольхи.
Как и в случае со всеми натуральными продуктами, мы оставляем за собой право на незначительные отклонения.
Оплата и безопасность
Ваши платёжные данные обрабатываются безопасно. Мы не храним и не получаем доступ к данным вашей кредитной карты.