{"product_id":"schweinekrausen-div-kaliber","title":"Budelli crespi di suino – 10 pezzi","description":"\u003ch2\u003eBudelli crespi di suino – sezioni legate per insaccati – 10 pezzi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI nostri \u003cstrong\u003ebudelli crespi di suino\u003c\/strong\u003e sono sezioni tagliate a mano dell’intestino crasso del maiale. Sono caratterizzati dalla loro tipica \u003cstrong\u003eforma naturalmente arricciata\u003c\/strong\u003e, caratteristica di questo budello naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe sezioni sono già \u003cstrong\u003elegate e provviste di un cappio\u003c\/strong\u003e. Sono quindi facili da riempire e consentono di appendere comodamente gli insaccati dopo il riempimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesti budelli naturali sono tradizionalmente utilizzati nella produzione artigianale di salumi. Sono particolarmente indicati per \u003cstrong\u003esanguinaccio, salsiccia di fegato, insaccati cotti e altre specialità di salumeria\u003c\/strong\u003e. La loro struttura robusta e la forma caratteristica conferiscono agli insaccati un aspetto tradizionale e rustico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCalibri disponibili\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e50\/55 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e55\/60 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e60\/65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDettagli del prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e10 pezzi\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBudello naturale di suino\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSezioni tagliate a mano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGià legate e provviste di cappio\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLunghezza ca. 27–30 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTipica forma naturalmente arricciata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eResistente al riempimento e adatto agli insaccati cotti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIdeale per sanguinaccio, salsiccia di fegato e altri insaccati cotti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine: Germania\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparazione prima del riempimento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell’utilizzo, sciacquare accuratamente il sale aderente. Lasciare quindi i budelli in ammollo per circa \u003cstrong\u003e1 ora in acqua calda a 35–40 °C\u003c\/strong\u003e. In questo modo i budelli naturali diventano più morbidi e risultano più facili da riempire e lavorare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"60\/65","offer_id":58769337090422,"sku":"SFK60\/65","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50\/55","offer_id":58769337024886,"sku":"SFK50\/55","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"55\/60","offer_id":58769337057654,"sku":"SFK55\/60","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/schweinekrausen-div-kaliber","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}