{"product_id":"rauchern-fur-geniesser","title":"Affumicare per intenditori","description":"\u003ch2 class=\"font-medium produkttitel\" itemprop=\"name\"\u003eLibro: Affumicare per intenditori\u003c\/h2\u003e \u003ch5 class=\"font-light italic\"\u003ePesce, carne, verdure, pane, noci e altro\u003c\/h5\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eContenuto \u003cbr\u003e\u003c\/u\u003eGli alimenti vengono affumicati da tempo immemorabile per conservarli. Oltre a carne, insaccati e pesce, si possono affumicare anche sale, uova, pane, frutta e verdura, funghi, formaggi, semi e noci e persino dolci. E per questo non è necessariamente necessario un affumicatore o una camera di affumicazione, ma si può affumicare anche nel barbecue, nel wok, nell'affumicatore da tavolo, nella campana per affumicazione o semplicemente nella scatola dei biscotti – Cosima Bellersen Quirini vi presenta tutte le possibilità. Che si tratti di affumicatura a freddo, affumicatura a caldo o affumicatura a fuoco vivo, provateci. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003e                                                                                                                                                                               \u003c\/u\u003e    \u003c\/p\u003e \u003cp\u003esull'autrice:\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCosima Bellersen Quirini, cresciuta nei pressi del Lago di Costanza, vive a Celle ed è madre di diversi figli. Dopo una lunga fase familiare, da alcuni anni la libraia e mediatrice di formazione lavora prevalentemente come autrice. I suoi temi sono storia, gialli, Celle, medicina, cucina e poesia, oltre a tutto ciò che riguarda il \"fai da te\". \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cfont size=\"2\"\u003e2016. 128 pagg., 60 illustrazioni, brossura con alette.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48160683131193,"sku":"BS.540","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/bs540jpg.jpg?v=1709224459","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/rauchern-fur-geniesser","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}