{"product_id":"raeuchermehl-mit-wacholderbeeren","title":"Segatura per affumicatura con bacche di ginepro","description":"\u003ch2\u003eFarina per affumicatura di faggio con bacche di ginepro\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eFarina per affumicatura finissima per un gusto affumicato di alta qualità\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e500g di farina per affumicatura di legno di faggio con granulometria 5\/10 (0,5-1,0mm) con bacche di ginepro intere (Juniperus communis), per un gusto affumicato delicato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeale per principianti, come regalo, per provare e gustare.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eContenuto: 500 g in sacchetto di alluminio\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eLe bacche di ginepro sono usate per l'affumicatura da molto tempo. Non solo per carne secca gustosa, ma anche per affumicare case e stalle e per scacciare le energie negative. È stata anche usata come pianta medicinale, ad esempio per infezioni del tratto urinario o disturbi di stomaco. Come spezia il ginepro è passato un po' di moda, ma soprattutto per l'affumicatura di alimenti le bacche rotonde, blu-nere, sono ancora molto apprezzate.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn po' di ginepro non può quindi quasi mai essere sbagliato...\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe bacche di ginepro sono forti e aromatiche. Insieme alla farina di faggio si ottiene un gusto affumicato unico.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa farina di faggio finemente granulata è adatta per l'affumicatura a freddo e così le bacche di ginepro hanno a lungo il tempo di diffondere il loro profumo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChi desidera acquistare quantità maggiori, consigliamo di miscelare da sé. A questo scopo offriamo anche confezioni più grandi di bacche di ginepro, ad esempio in sacchetto da 1500g (BS.747-15) e farina per affumicatura in confezioni più grandi, fino a 15kg.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eContenuto:\u003c\/h4\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eFarina per affumicatura di legno di faggio 5\/10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBacche di ginepro essiccate\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488539722041,"sku":"4823","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/raeuchermehl_mit_wacholderbeeren_beispiel.jpg?v=1709221440","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/raeuchermehl-mit-wacholderbeeren","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}