{"product_id":"polyamidwursthuelle-8-mfi-73-mm-120c","title":"Involucro di salsiccia in poliammide 8 m-fi 73 mm, 120°C","description":"\u003ch2\u003eBudello in poliammide 8 m-fi 73 mm, 120°C\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIl budello in poliammide è utilizzato per la produzione di insaccati e salumi fatti in casa. Permette di produrre prodotti come coppa di testa, würstel, prosciutto, salsiccia di fegato, carne per la colazione, mortadella e sanguinaccio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003eApplicazione: \u003c\/h3\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003ePrima dell'uso, il budello in poliammide deve essere immerso in acqua a max. 40°C per circa 15 minuti. Durante l'ammollo, il budello deve essere completamente immerso nell'acqua. Il budello riempito deve essere legato saldamente. Successivamente, la salsiccia può essere lavorata.\u003cbr\u003eLa temperatura massima durante la bollitura è di 125°C. Dopo il trattamento termico, il budello deve essere raffreddato all'aria, non con un raffreddamento shock con acqua fredda. I budelli devono essere conservati in un luogo pulito, asciutto e ventilato a una temperatura fino a 25°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto fino a: 125°C\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eConfezione singola 8 ml ± 5%\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eCalibro 73 mm\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProdotto in Polonia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488413958457,"sku":"BS.962","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kunstdarm_polyamid_88f17bb9-1fa7-4acc-ac2c-17c675af4006.jpg?v=1709218842","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/polyamidwursthuelle-8-mfi-73-mm-120c","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}