{"product_id":"kunstdarm-brueh-und-kochwurst","title":"Budello artificiale per salsicce cotte e da bollire","description":"\u003ch2\u003eBudelli artificiali per salsicce cotte e bollite\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eBudelli artificiali per salumi sottili bolliti, salumi cotti e tutti i tipi di salumi non affumicati come ad esempio Jagdwurst, Bierschinken, Kochsalami ecc.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNon adatto per l'affumicatura\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalibri disponibili:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eØ 55 mm, lunghezza 21 cm \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eØ 60 mm, lunghezza 25 cm \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eØ 60 mm, lunghezza 40 cm \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eØ 73 mm, lunghezza 800 cm (questo budello artificiale viene fornito in rotolo) \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eIl calibro di riempimento consigliato indica i diametri di riempimento per i quali i budelli sono progettati. Il riempimento al di sopra o al di sotto di questi diametri può compromettere le prestazioni degli involucri.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstruzioni per la lavorazione:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003emettere a bagno in acqua tiepida corrente per circa 30 minuti - mantenere umidi gli involucri troppo bagnati \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003erispettare il calibro di riempimento consigliato \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enon bucare l'involucro \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edopo la cottura o l'ebollizione, docciare la salsiccia o raffreddarla in bagno maria \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enon lasciare raffreddare all'aria \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003einumidire brevemente la salsiccia prima di tagliarla \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eper il confezionamento sottovuoto, raffreddare a +2°C e sigillare immediatamente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e*I budelli artificiali sono destinati all'uso come involucro per prodotti alimentari. Non sono adatti al consumo poiché sono indigeribili\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"1Pz 800cm Ø7.3cm","offer_id":58119678787958,"sku":"BS.548","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"25pz 25cm Ø6,0cm","offer_id":58119678820726,"sku":"6914","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"25pz 40cm Ø6.0cm","offer_id":58119273841014,"sku":"6915","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/6913.jpg?v=1709224184","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/kunstdarm-brueh-und-kochwurst","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}