{"product_id":"erlen-raeucherspaene-7502000","title":"Trucioli per affumicatura Ontano 750\/2000","description":"\u003ch2\u003eTrucioli d'ontano granulometria 750\/2000\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eFarina di affumicatura per un piacere ineguagliabile\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eI \u003cstrong\u003etrucioli di ontano 7\/20 sono un vero e proprio prodotto professionale per l'affumicatura\u003c\/strong\u003e con una qualità costantemente elevata per decenni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMolte affumicature di prelibatezze, macellerie, l'industria della carne e del pesce utilizzano da anni i trucioli di ontano per affumicare:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eMaiale,\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePollame\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ee in particolare anche per il pesce (trota, salmone, pesce spada e storione).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ema anche per specialità come verdure affumicate o frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa dimensione del grano 750\/2000 (1,0-2,5 mm) è ideale per gli affumicatori digitali Borniak\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'alta qualità è dovuta in parte alla selezione di ontano proveniente da foreste europee. Vengono selezionati e lavorati solo i legni migliori e naturali. Ciò garantisce la qualità e assicura una costante rigenerazione delle materie prime.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eInoltre, spicca la complessa post-elaborazione. Il legno affumicato tritato non viene semplicemente imballato, ma prima preparato. Il legno per l'affumicatura viene quindi separato in diverse granulometrie (come la B7\/20), quindi depolverizzato, pulito e asciugato.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl risultato finale è un prodotto di prima classe in legno di ontano!\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eLa granulometria è di 1,0-2,8 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDimensione della confezione:\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSacco da 3 kg (volume uguale a un sacco da 4 kg di legno di faggio)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSacco da 6 kg (volume uguale a un sacco da 7 kg di legno di faggio)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSacco da 12 kg (volume uguale a un sacco da 15 kg di legno di faggio)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eSi tratta di un prodotto puro e naturale senza additivi, esclusivamente 100% legno di ontano.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCi riserviamo il diritto di apportare lievi variazioni, come in tutti i prodotti naturali.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"3kg","offer_id":47496376484153,"sku":"BS.801-3","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"12 kg","offer_id":47496376451385,"sku":"BS.801-12","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"6kg","offer_id":47496376516921,"sku":"BS.801-6","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":47496376549689,"sku":"BS.801-1","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/goldspan_rauchspaene_b720.jpg?v=1709221994","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/erlen-raeucherspaene-7502000","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}