{"product_id":"doerren","title":"Essiccazione","description":"\u003ch2\u003eLibro: Essiccazione - Frutta, verdura, erbe aromatiche, funghi e altro ancora\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePiù aromatico di così non si può!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eChips di mela, chips di cioccolato, biscotti alla frutta e pane alle banane? Non suona delizioso?\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAllora provalo subito, è più facile di quanto pensi!\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eEssicca facilmente e velocemente frutta, verdura, erbe aromatiche, funghi, semi, noccioli, noci e frutta esotica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTutto sulle diverse tecniche di essiccazione, tempi di essiccazione e corretta conservazione\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMolte ricette - semplici e anche più impegnative!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003ePer un'alimentazione sana e priva di conservanti.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'essiccazione e la disidratazione stanno vivendo un vero e proprio Rinascimento. Con il metodo tradizionale di conservazione di frutta e verdura, non solo si preservano tutti i nutrienti, ma si nobilitano e si trasformano allo stesso tempo i prodotti essiccati in raffinate specialità. Achim Samwald ti fornisce in questa guida compatta tutte le basi sulle diverse tecniche di essiccazione e disidratazione, i tempi ottimali di essiccazione, la corretta conservazione e l'ideale lavorazione. Le istruzioni di base per l'essiccazione di frutta, verdura, spezie, semi, funghi e noci ti preparano per la sezione completa di ricette: dal composto di frutta secca ai patè di funghi, fino ai rotoli di fichi. Crea le tue delizie personalizzate!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cfont size=\"2\"\u003eAchim Samwald. 6a edizione aggiornata 2017. 128 pagg., 61 foto a colori, 11 disegni a colori, 2 tabelle, brossura.\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAchim Samwald era uno sviluppatore di software e ha scoperto la sua passione per l'essiccazione circa 25 anni fa. Nel suo classico \"Essiccazione\" condivide la sua esperienza con tutti gli appassionati di essiccazione che amano sperimentare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488460652857,"sku":"BS.078","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/doerren_neu.jpg?v=1709219334","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/doerren","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}