{"product_id":"dicklakepruefer","title":"Calibro per spessore","description":"\u003ch2\u003eDensimetro per salamoia\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDensimetro per misurare e determinare il contenuto di sale nel bagno salino o nella salamoia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePiù alta è la lettura, maggiore è il contenuto di sale nell'acqua.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eGli additivi per la salamoia come zucchero, spezie e altri additivi alterano la densità della salamoia e devono essere aggiunti solo dopo aver misurato la concentrazione di sale.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScala di misurazione sull'idrometro:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e0%          Acqua\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5%          Uova sode in salamoia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8%          Arrosto iniettato (spalla, prosciutto, ecc.)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10%        Stinco di maiale iniettato o marinato (Gnagi, Wädli)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e12-15%  Costolette di Kassler (Rippli)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e15-17%  Prosciutto cotto\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e20%        Salamoia permanente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e25%        Schiffs-P.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'idrometro viene immerso nella salamoia e il valore viene letto sulla superficie dell'acqua. A seconda della densità della salamoia, cioè del contenuto di sale, l'idrometro affonda a profondità diverse nel liquido.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eMateriale: vetro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza: 175 mm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApplicazione a 15°C\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488528711993,"sku":"9000319","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/dick_lakepruefer.jpg?v=1709221145","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/dicklakepruefer","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}