{"product_id":"budenheimer-walorin-s-kranzfoermig","title":"BUDENHEIMER® WALORIN S a ghirlanda","description":"\u003ch2\u003eBUDENHEIMER® WALORIN S Calibro 43\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eGli involucri di plastica affumicabili a forma di corona\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cp\u003eAdatto per tutti i tipi di \u003cb\u003esalsicce crude spalmabili\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eCalibro: 43 (calibro di riempimento consigliato 45)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza: 50 cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eColore della custodia: trasparente\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOttime proprietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003epermeabile al fumo e traspirante\u003cb\u003e \u003cli\u003e\u003c\/b\u003emolto facile da lavorare (fornito pronto per il riempimento)\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003eelevata resistenza alla clip\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003equasi nessuna perdita di peso\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003easpetto senza rughe per settimane\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003enessuna fuoriuscita di succo o grasso\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003emaggiore durata del prodotto finale\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003emantiene la freschezza e il gusto per settimane di durata del prodotto finale\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003enessuna seconda confezione necessaria\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e\u003cfont lang=\"ZH-TW\"\u003e \u003cli\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003efacile pelabilità\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eIstruzioni per la lavorazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eLAVORARE A SECCO, NON BAGNARE\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eriempire al calibro di riempimento consigliato, clippare o legare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003enon bucare\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ela grossa salsiccia spalmabile deve avere il colore rosso della carne prima dell'affumicatura.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTemperatura di arrossamento 26°C - 30°C con circolazione completa dell'aria o pre-arrossamento un giorno prima dell'inizio dell'affumicatura a 20°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eil colore e il sapore dell'affumicatura devono essere adattati in base all'impianto, il che significa prolungare il tempo di affumicatura o utilizzare un budello colorato.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eper ottenere un colore di affumicatura più scuro, questo può essere raggiunto facendo stagionare la salsiccia per circa 1 o 2 giorni a circa 20°C.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ei tratti\/le salsicce non utilizzati devono essere accuratamente reimballati nella busta per evitare che si secchino. Altrimenti gli involucri non saranno più utilizzabili.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Certo \/ 25 pz. Ø 4,3 cm","offer_id":47496363704633,"sku":"BS.713-25","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Fumè \/ 25 pz. Ø 4,3 cm","offer_id":47496363737401,"sku":"BS.714-25","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Certo \/ 5pz Ø4.3cm","offer_id":47496363770169,"sku":"BS.713-5","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Fumè \/ 5pz Ø4.3cm","offer_id":47496363802937,"sku":"BS.714-5","price":8.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/walorin_s.jpg?v=1709221860","url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/products\/budenheimer-walorin-s-kranzfoermig","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}