{"title":"Additivi per enologia","description":"\u003cp id=\"catDescLocator\" class=\"categoryDescription\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiversi ausili per la vinificazione\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"catLongDescLocator\" class=\"categoryDescription\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSia per la produzione di aceto, idromele o vino, ti offriamo un vasto assortimento di additivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-mce-fragment=\"1\"\u003eSe tutto questo è ancora nuovo per te, ti consigliamo il libro \"Most- und Weinfibel\" dal nostro assortimento – la guida perfetta per la vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"hefenaehrsalz-5x2g","title":"Sali nutritivi per lievito 5x2g","description":"\u003ch2\u003eSali nutritivi per lievito per alimenti\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003e5x2g (5 porzioni da 2g)\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e circa 4g per 10kg di mosto \/ 10 litri di succo. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAggiunta:\u003c\/strong\u003e prima della fermentazione, o durante la fase iniziale di fermentazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI sali nutritivi per lievito forniscono al lievito composti azotati vitali.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSoprattutto nei mosti di vino ricchi di zucchero, spesso si verifica una carenza di queste sostanze importanti per il processo di fermentazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI sali nutritivi per lievito 5x2gg compensano questa carenza e aumentano così l'efficienza del lievito. Permettono una maggiore proliferazione cellulare e una rapida fermentazione finale. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservare la confezione in luogo fresco e asciutto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488318832953,"sku":"VR22000","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR22000.jpg?v=1709216924"},{"product_id":"hefenaehrsalz-10x10g","title":"Sale nutritivo per lievito 10x10g","description":"\u003ch2\u003eSale Nutriente per Lievito 10x10g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e da 2 a 4g per 10kg di mosto \/ 10 litri di succo. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAggiunta:\u003c\/strong\u003e prima della fermentazione, o durante la fase iniziale della fermentazione.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn apporto sufficiente di nutrienti favorisce la crescita e il metabolismo delle cellule di lievito. Esse sono quindi in grado di processare meglio gli zuccheri aggiunti, di ottenere valori finali di alcol più elevati e di garantire una fermentazione buona e rapida. Il sale nutriente per lievito contiene i nutrienti essenziali di azoto e fosforo per la moltiplicazione e la fermentazione delle cellule di lievito. Indispensabile per soluzioni diluite.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488318865721,"sku":"VR22100","price":8.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR22100.jpg?v=1709216926"},{"product_id":"suemokonservierer-100ml","title":"Sümo conservante 100ml","description":"\u003ch2\u003eConservante Sümo 100ml\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLa bottiglia da 100 ml è sufficiente per 60 litri di succo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePer conservare facilmente i succhi di frutta senza riscaldamento e senza perdita di vitamine. Basta mescolare e il gioco è fatto! \u003cbr\u003eUn conservante composto dalle seguenti sostanze: sorbato di potassio (acido sorbico) contro i lieviti e le muffe e benzoato di sodio (acido benzoico) contro i batteri. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'effetto consiste nell'impedire la funzione metabolica e la riproduzione dei microrganismi. \u003cbr\u003eConservazione ermetica (con tappo di fermentazione) possibile per un lungo periodo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488318898489,"sku":"VR28100","price":10.7,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR28100.jpg?v=1709216929"},{"product_id":"bentonit-40g","title":"Bentonite 40g","description":"\u003ch2\u003eBentonite 40g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eI vini d'uva contengono naturalmente proteine instabili in quantità variabili, che si flocculano a temperature più elevate e anche in combinazione con altri ingredienti (metallo, acido tannico). Il vino diventa torbido. Anche i vini limpidi dovrebbero essere trattati preventivamente con bentonite prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003eApplicazione:\u003c\/u\u003e Lasciare pre-rigonfiare in un po' d'acqua o vino e poi mescolare bene. Dopo 1-2 giorni, separare dal torbido.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eDosaggio succo \/ mosto: 10 - 20 g \/ 10 litri\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDosaggio vini d'uva: 15 - 25 g \/ 10 litri\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eContenuto 40g\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488318931257,"sku":"VR31900","price":1.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/bentonit_40g.jpg?v=1709216932"},{"product_id":"kieselsol-100-ml","title":"Silice Colloidale 100 ml","description":"\u003ch2\u003eKieselsol 100 ml\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eÈ un chiarificante con carica negativa, che viene solitamente utilizzato in combinazione con gelatina ed eventualmente con un agente antigelificante.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDosaggi: Tra 5 e 10 ml ogni 10 litri di vino.\u003cbr\u003eVini di mirabelle\/prugne fino a 15 ml ogni 10 litri.\u003cbr\u003eVini di rabarbaro fino a 25 ml ogni 10 litri.\u003cbr\u003eVini di miele (idromele) fino a 50 ml ogni 10 litri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuando si conserva, tenere presente che il kieselsol è molto sensibile al gelo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488319422777,"sku":"VR32600","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kieselsol_100.jpg?v=1709216957"},{"product_id":"vaselineoel-1liter","title":"Olio di vaselina 1 litro","description":"\u003ch2\u003eOlio di Vaselina 1 Litro\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eextra fine - incolore - inodore\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUn olio incolore, puro, inodore e insapore, conforme agli standard alimentari secondo DAB. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilizzabile nel settore alimentare\/bevande, ad esempio per sigillare coperchi flottanti.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eContenuto netto 1 litro\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eNon per il consumo umano\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488319455545,"sku":"VR43500-1","price":13.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/vaselinoel_1liter.jpg?v=1709216960"},{"product_id":"antigeliermittel","title":"Antiagglomerante","description":"\u003ch2\u003eVina Antigel 50 ml\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eL'antigelo per una migliore estrazione del succo\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEnzima naturale per la decomposizione di pectine e mucillagini nella preparazione domestica di succhi e vino.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eEstrazione del succo:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eMolte varietà di frutta, anche dopo essere state tritate, non possono essere sufficientemente disidratate mediante spremitura. L'aggiunta di antigelo alla frutta tritata:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eaumenta significativamente la resa del succo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003efacilita la spremitura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emigliora notevolmente la chiarificazione del vino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003emigliora il rilascio dei coloranti della frutta, presenti principalmente nelle bucce, rendendo il succo o il vino più intensi nel colore.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch4\u003eChiarificazione:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eLe bevande, oltre ad un bel colore, dovrebbero essere limpide o brillanti (ad eccezione delle bevande torbide naturali). Per la chiarificazione è necessario innanzitutto decomporre la pectina, in modo da ottenere una chiarificazione immediata o consentire una successiva filtrazione.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eDosaggio:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003e50 ml sono sufficienti per 15-50 kg di mosto a seconda del tipo di frutta.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003eTempo di azione:\u003c\/b\u003e tra 20° e 25°C = 7-10 ore, 30°C = circa 5 ore, 40° a 50°C = circa 2-3 ore.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eNon destinato al consumo diretto! \u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eCondizioni di conservazione consigliate: da 0°C a +10°C\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePrima dell'uso leggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cfont color=\"#ff0000\" size=\"3\" face=\"Times New Roman\"\u003ePericolo\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cfont size=\"3\"\u003eP101 \u003c\/font\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIn caso di consultazione di un medico, tenere a disposizione il contenitore o l'etichetta del prodotto. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP102 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eTenere fuori dalla portata dei bambini. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP103 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eLeggere l'etichetta prima dell'uso.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eH334 \u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003ePuò provocare allergia o sintomi asmatici o difficoltà respiratorie se inalato.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eH315 \u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eProvoca irritazione cutanea. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eH319 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eProvoca grave irritazione oculare.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eP261 \u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eEvitare di respirare gli aerosol. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP280 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIndossare guanti \/ protezione per gli occhi.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eP305+P351+P338 \u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: Sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP342+P311 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIn caso di sintomi respiratori: Contattare un CENTRO ANTIVELENI\/un medico.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP302+P352 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: Lavare abbondantemente con acqua e sapone.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003eIl prodotto contiene: \u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003ePapaina\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488485294393,"sku":"VR21000","price":6.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/vina_antigeliermittel.jpg?v=1709220201"},{"product_id":"vitamin-c-10g","title":"Vitamina C 10g","description":"\u003ch2\u003eVitamina C 10g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eL'aggiunta di pura vitamina C nei succhi o nei vini assicura facilmente il fabbisogno giornaliero di vitamina C. \u003cbr\u003eAgisce anche in modo riduttivo sull'ossigeno, consentendo una solfitazione ridotta dei vini. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'aggiunta di vitamina C ad alimenti e bevande aumenta la protezione dall'ossidazione, preservando meglio i coloranti e gli aromi naturali.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio in succhi o vini\u003c\/strong\u003e: Fino a 1g per litro (commerciale fino a 150mg\/litro) \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488485327161,"sku":"VR29000","price":1.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR29000.jpg?v=1709220208"},{"product_id":"essigmutter-100ml","title":"Madre dell'aceto 100ml","description":"\u003ch2\u003eColtura di Madre dell'Aceto\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003ePer la produzione di aceto da bevande alcoliche\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAttraverso la conversione dell'alcol, da un vino leggero d'uva o di frutta \u003cbr\u003e(non più del 10% in volume, altrimenti diluire con acqua) si produce aceto.\u003cbr\u003eIl vino di partenza non dovrebbe essere solfitato o solo leggermente solfitato. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa coltura viene avviata con buona aerazione ad una temperatura di 25-30°C. \u003cbr\u003e100 ml sono sufficienti per 1 litro di vino. \u003cbr\u003eDopo la conversione, questa coltura è sufficiente per 10 litri di vino (e così via). La coltura può essere ulteriormente moltiplicata dopo circa 1-2 settimane. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eContenuto: 100ml\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePreparazione dell'aceto in casa: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa preparazione dell'aceto in casa non è affatto così semplice come la vinificazione. I batteri che devono convertire l'alcol in acido acetico sono infatti sensibili all'ambiente, in particolare per quanto riguarda la temperatura. Qui è necessario mantenere temperature costanti intorno ai 25-30°C. Le cellule di lievito, invece, non vengono influenzate in modo significativo se la temperatura scende a 10-15°C. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e1. Materia prima: \u003cbr\u003eL'aceto può essere prodotto solo da bevande alcoliche (vino di frutta, vino di uva) che siano sane o al massimo leggermente acetose, e il contenuto alcolico non dovrebbe superare l'11-12% Vol. (non vino da dessert). Inoltre, le bevande dovrebbero essere preferibilmente non solfitate o solo leggermente solfitate, poiché ciò indebolisce i batteri acetici e ritarda fortemente o addirittura impedisce la conversione dell'alcol in acido acetico. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Pastorizzazione: \u003cbr\u003ePer un aceto di qualità è consigliabile riscaldare (molto brevemente) il vino a circa 60°C (non di più) per uccidere altri microrganismi indesiderati. A temperature più elevate, infatti, il contenuto alcolico diventerebbe volatile. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Inoculazione con una coltura di aceto (batteri acetici): \u003cbr\u003eI batteri acetici amano il calore, cioè, temperature intorno ai 28-30°C sono le più adatte a loro. Se la bevanda è stata pastorizzata, la temperatura deve prima scendere a circa 30°C prima di aggiungere la coltura di aceto. È meglio procedere per gradi. Poiché i batteri possono abituarsi all'ambiente solo gradualmente, è vantaggioso aggiungere questa coltura prima a un litro della bevanda e chiudere il recipiente con un batuffolo di cotone e metterlo al caldo. Il recipiente non dovrebbe essere pieno, poiché dovrebbe essere agitato o scosso una volta al giorno. I batteri, infatti, hanno bisogno di ossigeno per la conversione dell'alcol in acido acetico. Solo dopo una settimana si dovrebbe distribuire questa bottiglia da un litro su circa 5 litri, cioè, moltiplicarla e dopo altre 1-2 settimane poi moltiplicarla ulteriormente per gradi (a 10, poi a 20 litri, ecc.). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Contenitori di fermentazione: \u003cbr\u003eI nostri Rondellas con rubinetto in acciaio inox (VR51026 o VR51031) sono i più adatti. I recipienti di avviamento dovrebbero essere sempre riempiti solo parzialmente e chiusi in modo tale che l'ossigeno possa entrare (garza o un panno di lino\/cotone), i tappi di fermentazione non sono adatti a questo scopo. Se si verificano forti fluttuazioni di temperatura, la formazione di aceto può essere temporaneamente interrotta e ci vuole molto tempo prima che i batteri si rigenerino. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488490766649,"sku":"VR29600","price":10.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/essigmutter_neu.jpg?v=1709220386"},{"product_id":"tannin-gerbstoff-10g","title":"Tannino 10g","description":"\u003ch2\u003eTannino 10g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eSi tratta di un agente di chiarifica negativo. \u003cbr\u003eI vini non sottoposti a fermentazione sulle bucce contengono generalmente pochi tannini. \u003cbr\u003ePer la chiarifica, il tannino viene usato insieme alla gelatina, in quantità pari alla metà di quella del tannino. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio: circa 1g per 10 litri.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488490799417,"sku":"VR34000","price":3.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR34000.jpg?v=1709220389"},{"product_id":"agaragar-10g","title":"Agar-Agar 10g","description":"\u003ch2\u003eAgar-Agar 10g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eUn agente chiarificante negativo, ricavato da alghe marine, per eliminare determinate torbidità nei vini di frutta. \u003cbr\u003eIn particolare, i vini di rosa canina e uva spina vengono trattati con agar-agar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio: A seconda della torbidità, tra 0,5 e 2 g per 10 litri. \u003cbr\u003eSi consiglia di effettuare una prova preliminare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488490832185,"sku":"VR34500","price":2.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR34500.jpg?v=1709220392"},{"product_id":"aktiv-kohle-100g","title":"Carbone attivo 100g","description":"\u003ch2\u003eCarbone attivo 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eSi tratta di carbone di legno o di ossa purificato.\u003cbr\u003eÈ molto poroso e presenta quindi una superficie molto ampia.\u003cbr\u003eI sapori sgradevoli vengono adsorbiti e così rimossi dal vino.\u003cbr\u003eÈ da considerare che un dosaggio eccessivo può intaccare anche le buone qualità. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio: 1 – 4 g per 10 litri, ma massimo 10 g.\u003cbr\u003eSi consiglia una prova preliminare.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488490864953,"sku":"VR35000","price":7.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR35000.jpg?v=1709220394"},{"product_id":"kombisalze","title":"Sali combinati","description":"\u003ch2\u003eSali combinati\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eLiquido di bloccaggio per gorgogliatore. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAffinché il mosto o il vino siano protetti da microrganismi dannosi durante la fermentazione, è necessario impedire l'accesso dell'ossigeno. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA questo scopo servono i diversi gorgogliatori o tappi di fermentazione. Il principio è molto semplice: la barriera liquida nel gorgogliatore permette all'anidride carbonica di fermentazione di uscire, ma impedisce l'ingresso dell'ossigeno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDurante il periodo di fermentazione principale, il gorgogliatore deve essere riempito fino alla linea di riferimento con liquido di bloccaggio. Invece dell'acqua, si possono usare sali combinati che proteggono il mosto o il vino dai microrganismi. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazione\u003c\/strong\u003e: Le 3 bustine da 10 g contenute nella confezione vengono disciolte in 0,5 litri di acqua e impediscono l'afflusso di aria contaminata nel gorgogliatore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttenzione\u003c\/strong\u003e: Non usare alcolici, perché evaporano e sotto il 50% vol. non hanno alcun effetto.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488498565433,"sku":"VR43000","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/kombisalze.jpg?v=1709220666"},{"product_id":"suessgold-fluessig-50ml","title":"Süssgold liquido 50ml","description":"\u003ch2\u003eSüssgold liquido 50ml \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePer dolcificare succhi di frutta, limonate, vini di frutta e di bacche\u003cbr\u003eper cucinare e conservare\u003cbr\u003esenza calorie né carboidrati\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003esenza rifermentazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eal prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl flacone da 50 ml è sufficiente per 600 - 800 litri di bevanda.\u003cbr\u003eSoluzione liquida di saccarina sodica per la ridolcitura senza rifermentazione (adatta per diabetici). Per vini secchi (acidi), mosti fermentati, limonate, succhi di frutta, vini di frutta e di bacche, per la conservazione. Copre anche piccoli difetti della cantina.\u003cbr\u003eAlto potere dolcificante: 50 ml corrispondono al potere dolcificante di 5000 g di zucchero da tavola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488503808313,"sku":"VR27000","price":5.1,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR27000.jpg?v=1709220737"},{"product_id":"vitamin-b1-6g-thiamin","title":"Vitamina B1 6g (Tiamina)","description":"\u003ch2\u003eVitamina B1 6g (Tiamina dicloridrato)\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIl contenuto della bustina è sufficiente per 1000 litri di mosto da vino. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vitamina B1 serve a supportare la fermentazione. \u003cbr\u003eDovrebbe essere aggiunta in particolare in caso di uve leggermente marce.\u003cbr\u003eRiduce le difficoltà di fermentazione. \u003cbr\u003eAllo stesso tempo, consente di risparmiare anidride solforosa, poiché previene la formazione di sostanze che successivamente nel vino legano l'anidride solforosa.\u003cbr\u003eÈ inoltre un enzima che nell'organismo provvede alla scomposizione dei carboidrati (zucchero\/amido) e quindi contrasta sintomi di carenza come disturbi del sonno e debolezza. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio: 0,6 mg per litro. \u003cbr\u003eLa bustina da 6 g contiene 600 mg di vitamina B1.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488503841081,"sku":"VR29500","price":2.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR29500.jpg?v=1709220741"},{"product_id":"pitt-reinigungsmittel-150g","title":"Detergente PITT 150g","description":"\u003ch2\u003eDetergente PITT \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eper legno, plastica, vetro, acciaio inossidabile, ceramica\u003cbr\u003eSenza acidi, processo a freddo\u003cbr\u003eContenuto 150g \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003eDosaggio per circa 10 litri d'acqua:\u003c\/u\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003ePulizia bottiglie-damigiane: circa 7-10g \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eTini, serbatoi, contenitori in acciaio inossidabile e plastica: circa 15g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFusti ammuffiti, torbidi: circa 20g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003eApplicazione:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSciogliere la quantità consigliata di detergente Pitt in 10 litri di acqua fredda.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003eComponente:\u003c\/u\u003e Idrossido di sodio \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003eLeggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto prima dell'uso:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cfont color=\"#ff0000\" size=\"3\" face=\"Times New Roman\"\u003ePericolo\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003eP101 \u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIn caso di consultazione di un medico, tenere a disposizione il contenitore o l'etichetta del prodotto. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP102 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eTenere fuori dalla portata dei bambini. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP103 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eLeggere l'etichetta prima dell'uso.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cp align=\"left\"\u003eH290 \u003c\/p\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003ePuò essere corrosivo per i metalli. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eH314 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eProvoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cp align=\"left\"\u003eP260 \u003c\/p\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eNon respirare le polveri. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP280 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIndossare guanti protettivi \/ protezione per gli occhi. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP301+P330+P331 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIN CASO DI INGESTIONE: sciacquare la bocca. NON provocare il vomito. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP305+P351+P338 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"left\"\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP310 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eContattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI\/un medico.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cp align=\"left\"\u003eP302+P352 \u003c\/p\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cp\u003eIl prodotto contiene: \u003c\/p\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cu\u003eIdrossido di sodio\u003c\/u\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e \u003cp\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eQuesto prodotto viene venduto solo a persone di età superiore ai 18 anni\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488503906617,"sku":"VR40100","price":5.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/pitt.jpg?v=1709220743"},{"product_id":"weinkalk-500g","title":"Vino Calce 500g","description":"\u003ch2\u003eCalce per disacidificazione del vino 500g \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePer la precipitazione dell'acido tartarico con valori di acidità superiori a 9g\/litro. \u003cbr\u003ePer ridurre 1g di acidità per litro di mosto o vino sono necessari 0,67g di calce. \u003cbr\u003eCon più di 4g di acidità\/litro si raccomanda una disacidificazione a doppio sale. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003eApplicazione:\u003c\/u\u003e La calce per vino, una polvere farinosa (carbonato di calcio CaCO3), viene mescolata nel succo o nel vino. \u003cbr\u003eDurante questo processo viene rilasciato anidride carbonica (CO2) con forte schiuma.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cbr\u003eDopo 1 o 2 giorni si separa dal torbido.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488503939385,"sku":"VR35500","price":7.45,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR35500.jpg?v=1709220746"},{"product_id":"kaliumsorbat-10gbeutel","title":"Sorbato di potassio bustina da 10g","description":"\u003ch2\u003ePotassio sorbato bustina da 10g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e10 g sono sufficienti per circa 40 litri di vino.\u003cbr\u003eI vini spesso contengono un residuo zuccherino dalla fermentazione oppure vengono intenzionalmente addolciti prima dell'imbottigliamento (con mosto concentrato\/succo o zucchero). \u003cbr\u003eIn questo caso, una rifermentazione, con conseguente intorbidimento o rottura della bottiglia, viene prevenuta in modo affidabile aggiungendo acido sorbico. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ importante che il vino sia completamente elaborato e limpido e che sia ben miscelato. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDosaggio: 0,25 g per litro.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488504365369,"sku":"VR27500","price":2.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR27500.jpg?v=1709220773"},{"product_id":"schwefelschnitten-tropfend","title":"Fette alogene gocciolanti","description":"Zolfini gocciolanti \u003cp\u003eUn fascio contiene, a seconda del rivestimento di zolfo, circa 20 - 23 sezioni individuali, 500 g. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer conservare le botti, si brucia circa ¼ - ½ sezione di zolfo per ogni 100 litri di capacità della botte. \u003cbr\u003eDurante la combustione, l'ossigeno nella botte viene bruciato in SO2, il che provoca la conservazione. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488507838777,"sku":"VR41500","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/Bild_20folgt_ad544214-f7de-4c18-8e3b-18c6b4c6e8ab.jpg?v=1709220823"},{"product_id":"schwefelschnitten-nicht-tropfend","title":"Strisce di zolfo non gocciolanti","description":"Zolfini non gocciolanti \u003cp\u003eUn fascio contiene circa 70-73 tagli a seconda del peso dello zolfo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e500 g (senza amianto)\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003ePer la conservazione dei fusti, si brucia mezzo zolfino ogni 100 litri di volume del fusto.\u003cbr\u003eDurante la combustione, l'ossigeno presente nel fusto viene convertito in SO2, che ne causa la conservazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488508297529,"sku":"VR41600","price":19.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/Bild_20folgt_820ff192-e345-4abf-a01f-d127f9484f37.jpg?v=1709220826"},{"product_id":"filtrierpulver-150g","title":"Polvere filtrante 150g","description":"\u003ch2\u003ePolvere filtrante 150g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eL'aggiunta della polvere filtrante al filtro pieghettato aumenta la precisione della filtrazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersare rapidamente la miscela nell'imbuto dotato di filtro pieghettato, in modo che il materiale filtrante si depositi uniformemente sul filtro pieghettato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e \u003cli\u003eDosaggio: 20-50 g per ogni 10 litri di prodotto.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eComposizione: perlite (farina di roccia vulcanica), carbone attivo\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eContenuto: 150g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488513114425,"sku":"VR88200","price":5.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR88200.jpg?v=1709220909"},{"product_id":"zitronensaeure","title":"Acido citrico","description":"\u003ch2\u003eAcido citrico - semplicemente pratico!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePer acidificare, per un migliore gelificazione o per conferire una nota di gusto fresco, l'acido citrico è un aiuto versatile in cucina e in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acido citrico è ideale per una migliore conservazione di sciroppi o confetture fatti in casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro acido citrico è di alta qualità alimentare e molto solubile in acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA seconda delle vostre esigenze, abbiamo diverse dimensioni di confezioni tra cui scegliere, da piccole bustine da 10g a grandi confezioni da 5kg, selezionare prima la dimensione della confezione, quindi è possibile aggiungere il prodotto al carrello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eIstruzioni per l'uso\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cli\u003e\n\n\u003ch4\u003ePer acidificare succhi e mosti\u003c\/h4\u003e\n\n:\u003cbr\u003e1 g di acido citrico aumenta l'acidità di 1 g (per mille) in 1 litro di succo\/mosto (vedi: acido lattico). Inoltre per la produzione di liquidi di blocco per il tappo di fermentazione (SO2). Per la produzione di marmellate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePreparazione di succo di limone\u003c\/strong\u003e: 5 g di acido citrico in 80 ml di acqua\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDosaggio: 10 – 15 g per 1 litro d'acqua \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\u003ch4\u003eNon destinato al consumo diretto!\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eLeggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto prima dell'uso:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\" color=\"#ff0000\" data-mce-style=\"color: #ff0000;\"\u003eAttenzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv align=\"left\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, Arial;\" face=\"Arial,Arial\" data-mce-style=\"font-family: Arial, Arial;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, Arial;\" face=\"Arial,Arial\" data-mce-style=\"font-family: Arial, Arial;\"\u003e\u003cstrong\u003eH315\u003c\/strong\u003e Provoca irritazione cutanea. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv align=\"left\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, Arial;\" face=\"Arial,Arial\" data-mce-style=\"font-family: Arial, Arial;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, Arial;\" face=\"Arial,Arial\" data-mce-style=\"font-family: Arial, Arial;\"\u003e\u003cstrong\u003eH319\u003c\/strong\u003e Provoca grave irritazione oculare. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cdiv align=\"left\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, Arial;\" face=\"Arial,Arial\" data-mce-style=\"font-family: Arial, Arial;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Arial, Arial;\" face=\"Arial,Arial\" data-mce-style=\"font-family: Arial, Arial;\"\u003e\u003cstrong\u003eP305\u003c\/strong\u003e IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eP202\u003c\/strong\u003e Sciacquare accuratamente per alcuni minuti.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"10g","offer_id":47500921405753,"sku":"VR24000","price":2.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":47500921438521,"sku":"VR24100","price":5.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":47500921471289,"sku":"VR24400","price":21.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5000g","offer_id":47500921536825,"sku":"VR24500","price":111.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":47500921504057,"sku":"VR24200","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/zitronensaeure_10g_d41db7c0-6d26-44f0-b4b6-3dc3922f8552.jpg?v=1709222937"},{"product_id":"most-milchsaeure","title":"La maggior parte dell'acido lattico","description":"\u003ch2\u003eMosto acido lattico 125g \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eSolo un equilibrato rapporto acido\/zucchero garantisce vini buoni, durevoli e armoniosi. \u003cbr\u003eL'acido lattico o l'acido citrico sono eccellenti per l'arricchimento acido.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eL'aggiunta di 1,25 g per litro aumenta l'acidità di 1 g (per mille) per litro. L'acidità può essere vista approssimativamente in relazione al contenuto alcolico. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon destinato al consumo diretto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont color=\"#ff0000\" size=\"3\"\u003ePericolo\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\n\n\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eIn caso di consultazione di un medico, tenere a disposizione il contenitore o l'etichetta del prodotto. \u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eTenere fuori dalla portata dei bambini. \u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eLeggere l'etichetta prima dell'uso.\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eProvoca gravi lesioni oculari.\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eIndossare guanti protettivi \/ protezione per gli occhi\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eProvoca irritazioni cutanee. \u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eIN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: Sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eContattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI\/un medico.\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003eIl prodotto contiene: \u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eAcido L-(+)-lattico\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"125 g","offer_id":47500921569593,"sku":"VR23000","price":7.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR23000_43a75c73-145f-4a97-b6c0-634e25ae873d.jpg?v=1709222951"},{"product_id":"kaliumpyrosulfit-schwefelpulver","title":"Potassio pirosolfito in polvere","description":"\u003ch2\u003eSolfito di potassio in polvere\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eper alimenti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDisponibile in diverse dimensioni:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e10x 1g \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e10x10g \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eL'aggiunta di solfito di potassio favorisce uno sviluppo sano e gustoso del vino e delle bevande simili al vino. Il contenuto di 1g è sufficiente per una solfitazione media di 10 litri di bevanda e offre protezione contro la puntura acetica e l'imbrunimento del vino (ossidazione).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 0,5 - 1 g per 10 litri\/kg di succo o mosto.\u003cbr\u003eUso: 1. Immediatamente dopo la pressatura o l'ammostamento \u003cbr\u003e2. In combinazione con il primo\/secondo travaso o prima dell'imbottigliamento \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eNon destinato al consumo diretto, sciogliere il contenuto della bustina in un po' di succo e mescolare bene nel mosto o nel vino.\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eLeggere sempre l'etichetta e le informazioni sul prodotto prima dell'uso:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont size=\"1\" face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont color=\"#ff0000\" size=\"3\"\u003ePericolo\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cfont size=\"3\"\u003eP101 \u003c\/font\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIn caso di consultazione di un medico, tenere a disposizione il contenitore o l'etichetta del prodotto. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP102 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eTenere fuori dalla portata dei bambini. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP103 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eLeggere l'etichetta prima dell'uso.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eH318 \u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eProvoca gravi lesioni oculari.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eEUH031 \u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eA contatto con acidi libera gas tossici.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003eP280 \u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIndossare protezione per gli occhi \/ protezione per il viso. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP305+P351+P338 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eIN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare. \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003eP310 \u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eContattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI\/un medico.\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003cb\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e\u003cfont face=\"Arial,Bold\"\u003e \u003cli\u003eIl prodotto contiene: \u003c\/li\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003e\u003cfont face=\"Arial\"\u003eDisolfito di potassio\u003c\/font\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"10x1g","offer_id":47500921602361,"sku":"VR25000","price":5.35,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10x10g","offer_id":47500921635129,"sku":"VR25100","price":8.34,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR25000_d6bdf641-46d3-44d8-b405-0f66547e7cb3.jpg?v=1709222956"},{"product_id":"suemokonservierer","title":"Sümo conservante","description":"\u003ch2\u003eConservante Sümo \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003edisponibile in diverse dimensioni di confezione: \u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e50ml per circa 30 litri di succo \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e200ml per circa 120 litri di succo \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003ePer una facile conservazione di succhi di frutta senza riscaldamento e senza perdita di vitamine. Mescolare – fatto!\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn conservante composto dalle seguenti sostanze: sorbato di potassio (acido sorbico) e benzoato di sodio (acido benzoico). L'effetto consiste nell'impedire la funzione metabolica e la riproduzione dei microrganismi.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eConservazione possibile per un lungo periodo di tempo in assenza di aria (tappo di fermentazione).\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIdeale per conserve acide, come verdure sott'aceto o conserve di cetrioli, escluso: crauti.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"200 ml","offer_id":47500921700665,"sku":"VR28200","price":13.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 ml","offer_id":47500921667897,"sku":"VR28000","price":7.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/VR28000_cd352962-8fb8-4c28-8e12-6e1db7957772.jpg?v=1709222963"},{"product_id":"gelatine","title":"Gelatina","description":"\u003ch2\u003eGelatina\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eDisponibile in diversi formati di confezione:\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e10g\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e500g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eChiarificante per eliminare torbidità in succhi e vini, nonché alterazioni del gusto in succhi o vini ricchi di tannini come prugnole, pere, mele cotogne, vini rossi, ecc.\u003cbr\u003eL'effetto chiarificante della gelatina si basa sul fatto che le particelle di gelatina si combinano con il tannino formando fiocchi che inglobano le particelle di torbidità presenti e, a causa del loro peso, affondano sul fondo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cnel caso di succhi o mosti poveri tannini necessario aggiungere preventivamente il tannino mancante sotto forma silice colloidale affinch l descritto possa verificarsi.\u003eLe aggiunte devono essere effettuate separatamente: \u003cbr\u003ePer la chiarificazione, prima silice colloidale o tannino; per la chiarificazione con tannino, prima la gelatina. È assolutamente necessario prestare attenzione a una buona miscelazione.\u003c\/nel\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cu\u003eApplicazione:\u003c\/u\u003e Lasciare la gelatina in ammollo in un po' d'acqua o vino\/mosto per circa mezz'ora. In caso di leggera torbidità, sono generalmente sufficienti 5-10g di gelatina per ogni 100 litri di mosto o vino; in caso di forte torbidità, sono necessari circa 20g. Ogni 10g di gelatina vengono sciolti in 1 litro di vino\/mosto a 30-40°C e poi mescolati nella quantità totale. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel caso del vino di prugnole con un alto contenuto di tannini, la quantità necessaria di gelatina può arrivare fino a 5g per ogni 10 litri di vino. Dopo 1-2 settimane, il sedimento chiarificante può essere rimosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"10g","offer_id":47500921733433,"sku":"VR31000","price":2.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":47500921766201,"sku":"VR31100","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/products\/VR31100_9cd03464-4d5d-4fef-ad5a-4fbfee25424c.jpg?v=1773320083"},{"product_id":"getraenkegrundstoff","title":"Base per bevande","description":"\u003ch2\u003eBase per bevande\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePer migliorare e affinare il gusto e la conservabilità dei propri vini di mele, pere, uva e bacche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProdotto secondo un'antica ricetta di famiglia utilizzando polpa di frutta per la nota di sapore, dolcificante per la dolcezza residua senza rifermentazione, acido citrico e lattico come vettori di sapore e per migliorare la conservabilità. Anche un errore in cantina può essere solitamente corretto aggiungendo la base per bevande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConfezioni disponibili:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003e50ml\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e125ml\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eDosaggio\u003c\/u\u003e: da 0,5 a 1,0 ml per litro di bevanda. Prima o dopo la fermentazione.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":47500923863353,"sku":"VR25900","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"125 ml","offer_id":47500923896121,"sku":"VR26000","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/Bild_20folgt_82ceb54c-dc75-4fc3-820d-62183095946f.jpg?v=1709222996"},{"product_id":"fassdichte-div-gebinde","title":"Densità del fusto 500g","description":"\u003ch2\u003eSigillante per botti 500 grammi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMassa solida o pastosa di vaselina, paraffina e microcere in composizione tecnicamente pura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nPer sigillare botti di legno, strato protettivo per lo sportello della botte e tutte le parti metalliche a contatto con il succo o il vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProtezione da acqua e umidità in tutti i possibili settori tecnici.\u003cbr\u003e\nMiscela pronta all'uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSicuro per alimenti\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nImpastare il sigillante per botti tra le mani finché non diventa morbido, quindi applicare sulla zona interessata. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato confezione: 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Hennes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54836085588342,"sku":"VR41200","price":16.95,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/products\/fassdichte500g_8be4bf72-b76f-4a17-b6f6-a5c8347aaf99.jpg?v=1709223454"},{"product_id":"fassdichte-500g","title":"Densità del fusto 500g","description":"\u003ch2\u003eSigillante per botti 500 grammi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMassa da solida a pastosa di vaselina, paraffina e microcere di composizione tecnicamente pura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nPer sigillare botti di legno, strato protettivo per lo sportello della botte e tutte le parti metalliche a contatto con il succo o il vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eProtezione dall'acqua e dall'umidità in tutti i possibili settori tecnici.\u003cbr\u003e\nMiscela pronta all'uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdatto al contatto con gli alimenti\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nImpastare un po' il sigillante per botti nella mano fino a quando non diventa morbido e poi applicarlo sulla zona interessata. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato della confezione: 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"500 g","offer_id":54836085621110,"sku":"VR41200","price":16.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/fassdichte500gjpeg-10779.jpg?v=1772701294"}],"url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/collections\/zusatzstoffe-fuer-winzerbedarf.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}