{"title":"Spezie per salsicce, se il risultato deve essere buono","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e**Si prega di notare:** i prezzi a scaglioni nelle categorie \"Spezie\", \"Spezie per salsicce\" e \"Additivi\" sono cumulabili. Approfittate di uno sconto del 4% a partire da 5 pezzi, dell'8% a partire da 10 pezzi e del 12% a partire da 15 pezzi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNella nostra categoria **\"Spezie per salsicce\"** vi attende un'ampia selezione di spezie di alta qualità che trasformeranno le vostre creazioni di salsicce in una vera delizia culinaria. Dalle spezie classiche come pepe e noce moscata ai sapori esotici come coriandolo e paprika, qui troverete tutto il necessario per dare alle vostre specialità di salsiccia un tocco individuale e inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nostre spezie per salsicce sono ideali per cuochi amatoriali e macellai professionisti che apprezzano la massima qualità e un gusto autentico. Date varietà e raffinatezza a ogni preparazione di salsicce con le nostre spezie selezionate!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cervelas-gewuerzmischung-100g","title":"Miscela di spezie Cervelas 100g","description":"\u003ch2\u003eMiscela di spezie Cervelas \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eper la produzione di insaccati. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Spezie \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 10g di miscela di spezie per kg di massa totale\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eConfezione Dojo richiudibile. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto\u003c\/strong\u003e: circa 100g, sufficiente per un massimo di 10kg di impasto per salsicce.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329711929,"sku":"BS.471","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.471.jpg?v=1709217070"},{"product_id":"bauernbratwurst-gewuerzmischung-100g","title":"Preparato per salsiccia contadina 100g","description":"\u003ch2\u003eMiscela di spezie per salsiccia contadina \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003ePreparato con ingredienti speziati per la produzione di salsicce. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: spezie, acidificanti: E575, E330; saccarosio \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 7g di miscela di spezie per kg di impasto\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eConfezione doypack richiudibile. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e circa 100g, sufficienti per un massimo di 14kg di impasto per salsicce. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe ricette sono scaricabili qui\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329777465,"sku":"BS.472","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.472.jpg?v=1709217072"},{"product_id":"classic-fleischkaese-komplettmischung","title":"Preparato completo classico per la produzione di Fleischkäse","description":"\u003ch2\u003ePreparato completo classico per Fleischkäse\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eper la preparazione di Fleischkäse o polpettone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Proteine del latte; Lattosio; Spezie; Latte scremato in polvere Stabilizzante: E450, Sciroppo di glucosio; Aroma; Esaltatore di sapidità: E621, Antiossidante E300\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 30g di miscela di spezie per kg di impasto\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e ca. 141g, sufficiente per fino a 4,7kg di impasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329810233,"sku":"BS.473","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.473.jpg?v=1709217074"},{"product_id":"buureschueblig-gewuerzmischung-100g","title":"Miscela di spezie Buureschüblig 100g","description":"\u003ch2\u003eMiscela di spezie per Schüblig\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eper la produzione di insaccati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Spezie \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 15g di miscela di spezie per kg di massa totale\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e circa 100g, sufficienti per fino a 6,66kg di impasto per salsicce. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe ricette sono disponibili qui per il download\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329843001,"sku":"BS.474","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.474.jpg?v=1709217077"},{"product_id":"scharfmacher-gewuerzmischung","title":"Miscela di spezie piccanti","description":"\u003ch2\u003eMiscela di spezie \"Scharfmacher\": speziata-piccante!\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eper prodotti a base di carne e piatti di ogni tipo per la produzione di insaccati. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: Spezie (paprika, pepe, coriandolo, curcuma, farina di senape, radice di levistico, noce moscata, zenzero, pastinaca, cardamomo, cumino), destrosio, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico E621, cipolle, estratti di spezie, erbe, aglio, grasso vegetale \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e a piacere\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBusta con chiusura a clip richiudibile. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto\u003c\/strong\u003e: circa 100g. \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488329875769,"sku":"BS.475","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475.jpg?v=1709217079"},{"product_id":"tk-schweinsbratwurst-komplettmischung-100g","title":"Preparato completo per salsiccia di maiale congelata 100g","description":"\u003ch2\u003ePreparato completo per salsiccia di maiale congelata\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e: spezie (contiene senape); regolatori di acidità: E575, E330; saccarosio; antiossidante: E300\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e: 7g di miscela di spezie + 18-20g di sale da cucina per 1kg di impasto\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSe si utilizza la nostra ricetta per salsiccia di maiale fresca, sono necessari 5g di miscela di spezie + 18g di sale da cucina per 1kg di impasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eConfezione Dojo sempre richiudibile.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e ca. 100g, sufficiente per 14 a 20kg di impasto per salsicce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe ricette sono disponibili qui per il download\u003c\/p\u003e","brand":"Genossenschaft Metzgermeister SG","offers":[{"title":"Predefinito","offer_id":47488340230457,"sku":"BS.511","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.470_4d93a4eb-21ef-4a52-a350-9c6ea5054c93.jpg?v=1709217238"},{"product_id":"merguez-bratwurst-lammrind-komplettmischung-100g","title":"Merguez Salsiccia di agnello\/manzo, miscela completa 100g","description":"\u003ch2\u003eMiscela completa Merguez Bratwurst Agnello\/Manzo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eper la produzione di salsicce, contribuisce all'arrossamento (senza salnitro). NUOVA RICETTA\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e spezie (contiene senape); destrosio\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe utilizzate la nostra ricetta Merguez, avrete bisogno di 18-20g di miscela di spezie e 17-19g di sale da cucina per 1kg di impasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eContenuto\u003c\/strong\u003e: circa 100g di miscela completa, sufficiente per circa 5,50kg di massa di salsiccia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn po' più costoso a causa della ricetta delle spezie, ma sicuramente un buon investimento\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContiene allergeni\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340295993,"sku":"BS.512","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475_92748712-d3a3-4140-ad0d-a8871cfb37b0.jpg?v=1709217241"},{"product_id":"pacoferm-pfefferstangen-ii-100g","title":"Pacoferm Grissini al pepe II 100g","description":"\u003ch2\u003ePacoferm Pfefferstangen II 100g\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eMiscela di stagionatura per la produzione di insaccati\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eMiscela di stagionatura a base di pepe e coriandolo, con combinazione di coloranti e una percentuale di grani di pepe spezzati grossolanamente.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Spezie; sciroppo di glucosio; destrosio; esaltatore di sapidità E 621; antiossidanti: E301, E 300; aroma di spezie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 8g di miscela di spezie + 24-26g di sale da cucina o sale nitritato per 1kg di impasto\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSe si utilizza la nostra ricetta Pfefferstangen, sono necessari 7g di miscela di spezie e 24-26g di sale nitritato per 1kg di impasto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e circa 100g, sufficiente per circa 12kg di massa di salsiccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488340427065,"sku":"BS.509","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/BS.475_dd9072f3-e385-4aef-906a-34eb0fb9572b.jpg?v=1709217245"},{"product_id":"sauerbratengewuerz-100g","title":"Sauerbratengewürz 100g","description":"\u003ch2\u003eSpezie per Sauerbraten 100g\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003ePerfette per una marinata aromatica\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLe cose buone richiedono tempo, e questo vale anche per il Sauerbraten. Lasciatelo marinare accuratamente, poi stufatelo con cura e gustate una carne che si scioglie letteralmente in bocca.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003emiscela di spezie non macinate per Sauerbraten, o per aromatizzare la marinata\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSenape\u003c\/strong\u003e, coriandolo, rosmarino, bacche di ginepro, pepe, pimento, carote, cipolla, alloro, pastinaca\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuantità netta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003econservare in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrevi istruzioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e1,2 kg di arrosto di manzo\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e7 dl di vino rosso\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2 dl di aceto di vino rosso\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2-3 cucchiai di spezie per Sauerbraten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eMettere la carne in una ciotola grande, aggiungere la miscela di spezie e poi versare il vino e l'aceto. Coprire la carne e metterla in frigorifero per circa 4-5 giorni, girandola una volta al giorno.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDopo aver tolto la carne dalla marinata, tamponarla e filtrare la marinata, mettendola da parte per la salsa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCondire ancora un po' la carne e rosolarla a fuoco vivo per formare una crosticina.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eStufatura: coperta per circa 3 ore al centro del forno preriscaldato a 150°. Girare l'arrosto di tanto in tanto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVarianti: sostituire una parte dell'aceto con aceto balsamico, oppure utilizzare sidro di mele e aceto di mele invece di vino rosso e aceto di vino rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358482233,"sku":"BS.718-1","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/sauerbraten_jpg_a0b2b468-46bb-4049-aaab-97e9dea6da6c.jpg?v=1709217976"},{"product_id":"blutwurstgewuerz-100g","title":"Condimento per sanguinaccio 100g","description":"\u003ch2\u003eSpezie per sanguinaccio 100g \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eMiscela di spezie per la produzione di insaccati\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAdatta per sanguinaccio di carne, salame di pancetta, coppa di testa e altro. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMiscela di spezie per sanguinaccio dal sapore robusto e senza maggiorana sbriciolata. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNota aromatica: pepe, pimento, zenzero. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazione: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e4-5 g per kg di impasto per salsicce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSpezie, destrosio, \u003cstrong\u003elattosio\u003c\/strong\u003e, erbe aromatiche, aromi naturali di spezie\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003econservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358580537,"sku":"BS.731-1","price":5.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/blutwurst_d4c419b9-407d-4c98-ae55-96836d5ed59b.jpg?v=1709217988"},{"product_id":"wiener-wurst-gewuerz-100g","title":"Spezia per salsicce di Vienna 100g","description":"\u003ch2\u003eSpezie per Salsiccia di Vienna 100g \u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003eMiscela di spezie per la produzione di salsicce\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSaporita speziatura viennese con la tipica nota di gusto piccante. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAdatta per salsicce di Vienna, Bockwurst, Fleischwurst e altri tipi di wurstel bolliti. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNota speziata: pepe, paprika, noce moscata\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazione: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e3-4 g per kg di impasto per salsiccia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSpezie, destrosio, E621 glutammato (6%) aromi naturali di spezie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto netto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003econservare in luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore.\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488358908217,"sku":"BS.738-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wiener_wurst_jpg_00d6a81e-29c3-4357-99b7-e243fb0a33e4.jpg?v=1709218009"},{"product_id":"bauernsalami-rs-claf-100g","title":"Salame contadino RS CL\/AF 100g","description":"\u003ch2\u003eBauernsalami RS CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003epreparato di spezie piccante\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003epreparato di spezie aromatiche per la produzione di salumi crudi a pasta dura come salame contadino, salame di cervo o salame all'aglio.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon coriandolo, pepe e noce moscata.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eDosaggio: 13-15g\/kg\u003c\/h4\u003e \u003ch4\u003eNote:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003esenza aggiunta di esaltatori di sapidità, glutine, lattosio, proteine del latte o coloranti e conservanti artificiali.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eIngredienti: Spezie, destrosio, antiossidante E300\u003c\/h4\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488405733689,"sku":"BS.941-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/bauernsalami-rs-cl_af.jpg?v=1709218731"},{"product_id":"grobe-bauernbratwurst-f-cl-100g","title":"Salsiccia contadina grossa F CL 100g","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia Contadina Grossa F CL 100g\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eMiscela di spezie per salsiccia con pepe, coriandolo e noce moscata, oltre a conservante e stabilizzatore di colore per salsiccia contadina mediamente grossa e grossa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOttima per la preparazione di salsiccia fresca, salsiccia di pollame, salsiccia contadina mediamente grossa e grossa. Salsiccia Grossa F CL stabilizza il colore e la freschezza delle salsicce.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDosaggio: 4g\/kg\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNote: senza aggiunta di esaltatori di sapidità, glutine, lattosio, proteine del latte e coloranti artificiali\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eConfezione: 100g\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eConservazione: al riparo dalla luce e dall'aria, fresco e asciutto\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488405766457,"sku":"BS.942-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/grobe_bauernbratwurst_f_cl.jpg?v=1709218735"},{"product_id":"hausmacher-grillbratwurst-kuemmel-100g","title":"Salsiccia domestica per griglia al cumino 100g","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia grigliata artigianale CL\/AF -Con nota di cumino- 100g\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003emiscela di spezie piccante per salsicce\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003emiscela di spezie saporita con nota di cumino, senza allergeni dichiarabili con peperoncino, coriandolo, cumino, noce moscata e aglio per salsicce fini e grosse da grigliare.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eIngredienti:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eSpezie (coriandolo, 25% cumino, peperoncino, noce moscata, aglio) sale da cucina, estratto di spezie (peperoncino)\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003ePuò contenere tracce di senape, sedano e glutine\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e \u003ch4\u003eUtilizzo:\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eAggiungere la miscela di spezie Salsiccia artigianale da grigliare insieme alla solita quantità di sale da cucina durante la macinatura della carne\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eDosaggio:\u003c\/h4\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e5-6g\/kg di impasto per salsiccia (raccomandazione del produttore)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003einoltre circa 18-24g\/kg di sale\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488405930297,"sku":"BS.943-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/Bild_20folgt_c26e7458-7427-418d-b754-b02d36333b5a.jpg?v=1709218737"},{"product_id":"salsiccia-naturalecaprese-100g","title":"Salsiccia Naturale\/Caprese 100g","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia Naturale\/Caprese CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiscela completa di spezie per salsiccia cruda a grana grossa all'italiana\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eMiscela completa di spezie, senza allergeni soggetti a dichiarazione, con sale da cucina, conservante, emulsionante ed effetto imbrunente per specialità di salsiccia italiana, come Salsiccia Naturale e Salsiccia Caprese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eUnità di confezionamento: 100g\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eDosaggio: 34,5g\/kg\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eIngredienti: Sale da cucina, spezie, regolatori di acidità: E327, E262, destrosio, emulsionante: E472, condimento\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003esenza allergeni soggetti a dichiarazione\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"296\" data-start=\"227\"\u003e\u003cstrong data-end=\"249\" data-start=\"227\"\u003eSalsiccia Naturale\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong data-end=\"295\" data-start=\"259\"\u003eclassica salsiccia cruda italiana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"298\"\u003e\u003cstrong data-end=\"320\" data-start=\"298\"\u003eCaratteristiche tipiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"572\" data-start=\"321\"\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"356\" data-start=\"321\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"323\"\u003ePrincipalmente \u003cstrong data-end=\"356\" data-start=\"337\"\u003ecarne di maiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"410\" data-start=\"357\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"410\" data-start=\"359\"\u003eCondita con \u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"371\"\u003esale, pepe\u003c\/strong\u003e, spesso \u003cstrong data-end=\"410\" data-start=\"394\"\u003esemi di finocchio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"497\" data-start=\"411\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"497\" data-start=\"413\"\u003e\u003cstrong data-end=\"442\" data-start=\"413\"\u003eNessun aroma aggiunto\u003c\/strong\u003e come aglio, peperoncino o erbe aromatiche → da qui \u003cem data-end=\"497\" data-start=\"485\"\u003e„naturale“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"572\" data-start=\"498\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"572\" data-start=\"500\"\u003eCruda o leggermente stagionata, \u003cstrong data-end=\"555\" data-start=\"525\"\u003eda arrostire o grigliare\u003c\/strong\u003e, non da consumare cruda\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"795\" data-start=\"695\"\u003e\u003cstrong data-end=\"716\" data-start=\"695\"\u003eSalsiccia Caprese\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong data-end=\"746\" data-start=\"726\"\u003evariante moderna\u003c\/strong\u003e, ispirata all'italiana \u003cstrong data-end=\"794\" data-start=\"777\"\u003einsalata Caprese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"818\" data-start=\"797\"\u003e\u003cstrong data-end=\"818\" data-start=\"797\"\u003eIngredienti tipici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"917\" data-start=\"819\"\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"836\" data-start=\"819\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"836\" data-start=\"821\"\u003eCarne di maiale\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"867\" data-start=\"837\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"867\" data-start=\"839\"\u003e\u003cstrong data-end=\"850\" data-start=\"839\"\u003ePomodori\u003c\/strong\u003e (spesso secchi)\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"884\" data-start=\"868\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"884\" data-start=\"870\"\u003e\u003cstrong data-end=\"884\" data-start=\"870\"\u003eMozzarella\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"900\" data-start=\"885\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"900\" data-start=\"887\"\u003e\u003cstrong data-end=\"900\" data-start=\"887\"\u003eBasilico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"917\" data-start=\"901\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"917\" data-start=\"903\"\u003eSale \u0026amp; Pepe\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"572\" data-start=\"500\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406159673,"sku":"BS.944-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/salsiccia_naturale_caprese.jpg?v=1709218740"},{"product_id":"thueringer-rostbratwurst-100g","title":"Salsiccia arrosto della Turingia 100g","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia tipo Turingia \"Golden Spice\" CL 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eMiscela di spezie per la produzione di salsicce tipo Turingia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSpeziatura robusta e saporita per salsicce con pepe, noce moscata e cumino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAdatta per salsicce piccanti tipiche della Turingia e altri tipi di salsicce a macinatura media, crude e scottate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSalsiccia -Golden Spice- CL stabilizza il colore e la freschezza delle specialità di salsicce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eApplicazione:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e5g\/kg, ovvero 5g di miscela di spezie per 1kg di impasto di salsiccia\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eSenza aggiunta di esaltatori di sapidità, glutine, lattosio, proteine del latte, coloranti e conservanti artificiali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eContenuto netto:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-field-display\"\u003e100g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e\u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eConservazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-field-display\"\u003econservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406290745,"sku":"BS.945-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rostbratwurstjpg571687b7-d255-459d-b6d1-198f4fb45099jpg.jpg?v=1728375189"},{"product_id":"debrecziner-wuerstchen-100g","title":"Salsiccia Debrecener 100g","description":"\u003ch2\u003eSalsicce di Debrecen 100g\u003c\/h2\u003e \u003ch3\u003emiscela di spezie fini per salsicce piccanti come la Debreciner\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePreparazione di spezie con peperoncino, zenzero, paprika e cumino per condire salsicce piccanti a cottura prolungata, come la Debreciner alla maniera ungherese, il salame cotto o la Krakauer.\u003c\/p\u003e \u003ch4\u003eDosaggio: 4g per ogni chilo di impasto di carne\u003c\/h4\u003e \u003cp\u003eNota: \u003cspan class=\"product-field-display\"\u003eSenza aggiunta di glutine, lattosio, proteine del latte, coloranti e conservanti artificiali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406749497,"sku":"BS.946-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/debrecziner_wuerstchen_100g.jpg?v=1709218745"},{"product_id":"cabanossi-100g","title":"Cabanossi 100g","description":"\u003ch2\u003eCabanossi CL 100g\u003c\/h2\u003e Preparato di spezie piccante con peperoncino, zenzero, paprika e cumino per salsicce cotte a lunga conservazione, come le Cabanossi. Descrizione: Preparato di spezie piccante con peperoncino, zenzero, paprika e cumino per la produzione di salsicce cotte a lunga conservazione, come Cabanossi, salame cotto o Krakauer. Dosaggio: 4-6g\/kg Note: Senza aggiunta di glutine, lattosio, proteine del latte, coloranti e conservanti artificiali.","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47488406913337,"sku":"BS.947-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/cabanossigewuerzmischungjpeg.jpg?v=1732343301"},{"product_id":"nuba-roh-pok-reifekulturen-cl-af-30g","title":"Colture di maturazione Nuba-Roh-Pök CL\/AF 30g","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eColture starter per la produzione di prosciutto crudo con metodo di salatura combinato a umido-secco-sottovuoto\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMicrorganismi per la produzione di insaccati.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan\u003eDescrizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eColture di maturazione per la produzione di prosciutto crudo con metodo di salatura combinato a umido-secco-sottovuoto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe colture di maturazione sono una miscela di microrganismi appositamente separati, composta da Staphylococcus Xylosus, Staphylococcus Carnosus e Pediococcus Pentosaceus. La composizione bilanciata garantisce colture starter, di maturazione e protettive ideali. Staph. Xylosus e Staph. Carnosus inibiscono la crescita di microrganismi indesiderati. Grazie alla loro azione nitrito- e nitrato-riducente, assicurano una completa colorazione rossa e una stabile tenuta del colore. L'irrancidimento dei grassi viene ritardato, migliorando così la conservabilità e la stabilità. Grazie alle loro attività lipolitiche (che scompongono i grassi) e proteolitiche (che scompongono le proteine), il prosciutto crudo acquisisce i suoi aromi tipici. Pediococcus Pentosaceus forma un acido lattico delicato e diventa inattivo a un pH di circa 4,8. La riduzione del valore di pH migliora la stabilità microbiologica. La gelificazione delle proteine della carne viene influenzata positivamente, conferendo al prosciutto crudo una consistenza più compatta e facilitandone il taglio a fette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio: \u003c\/b\u003e0,3 g\/kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl contenuto è sufficiente per 100 kg di prosciutto crudo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eUtilizzo:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe colture di maturazione possono essere utilizzate nella salatura a secco tradizionale dei prodotti a base di carne cruda salata.\u003cbr\u003eQuando vengono utilizzate nella produzione di insaccati crudi, le colture di maturazione Nuba-Roh-Pök CL\/AF vengono aggiunte insieme agli aromi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngredienti: \u003c\/b\u003eStaph. xylosus \/ carnosus, Ped. Pentosaceus, zucchero\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eConservazione:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eConservare a -18°C. Una breve interruzione della catena del freddo per la spedizione non ha alcuna influenza sulla qualità del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe, ad esempio, si produce salame solo una volta all'anno per 20 kg, si può aggiungere l'intera confezione all'impasto della carne. Un sovradosaggio non è possibile.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSpedizione:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa merce viene spedita congelata tramite posta, la coltura starter deve essere ricongelata il prima possibile dopo il ricevimento\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49285693309241,"sku":"BS.1079","price":13.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/nuba-roh-poekreifekulturenclafjpeg.jpg?v=1730365716"},{"product_id":"nuba-reifekulturen-listerienstopp-cl-af-25g","title":"Colture di maturazione Nuba -Blocco Listeria- CL\/AF 25g","description":"\u003ch3\u003eApplicazione delle colture di maturazione Nuba -Listeriastop- CL\/AF 25g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio e applicazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Utilizzare 25g della coltura di maturazione per 100 litri di massa di carne.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e Sciogliere la coltura di maturazione in una piccola quantità di acqua fredda. Lasciare riposare la miscela per circa 20-30 minuti a temperatura ambiente, in modo che i microrganismi si attivino.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAggiunta alla massa di carne:\u003c\/strong\u003e Aggiungere la coltura di maturazione attivata alla massa di carne e mescolare accuratamente per garantire una distribuzione uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMaturazione:\u003c\/strong\u003e Lasciare maturare la carne alla temperatura e umidità consigliate per ottenere risultati ottimali. Le condizioni specifiche di maturazione possono variare a seconda della ricetta.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eA cosa servono le colture di maturazione Nuba -Listeriastop- CL\/AF 25g?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eScopo e campo di applicazione:\u003c\/strong\u003e Le colture di maturazione Nuba -Listeriastop- CL\/AF 25g sono utilizzate nella lavorazione della carne, in particolare per la produzione di salumi crudi e carni stagionate. Servono a diversi scopi:\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePromozione della maturazione:\u003c\/strong\u003e Le colture contengono microrganismi speciali che supportano il processo di maturazione della carne. Ciò porta a un miglioramento del gusto, della consistenza e dell'aroma.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSicurezza:\u003c\/strong\u003e Queste speciali colture di maturazione contengono microrganismi che inibiscono la crescita di Listeria monocytogenes. La Listeria è un batterio che può causare intossicazioni alimentari. L'uso di queste colture riduce il rischio di contaminazione e proliferazione di Listeria nei prodotti a base di carne.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilità:\u003c\/strong\u003e Le colture aiutano a garantire la stabilità microbiologica del prodotto finale sopprimendo la crescita di microrganismi indesiderati.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eMeccanismo d'azione delle colture di maturazione Nuba -Listeriastop- CL\/AF 25g\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessi biochimici:\u003c\/strong\u003e Le colture di maturazione Nuba contengono ceppi specifici di batteri lattici che svolgono diverse funzioni importanti:\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduzione di acido lattico:\u003c\/strong\u003e I batteri fermentano gli zuccheri in acido lattico, abbassando il pH della carne e creando un ambiente acido. Ciò inibisce la crescita di microrganismi patogeni e responsabili del deterioramento.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSostanze antimicrobiche:\u003c\/strong\u003e Oltre all'acido lattico, i batteri producono anche altre sostanze antimicrobiche come le batteriocine, che agiscono specificamente contro la Listeria.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAttività enzimatica:\u003c\/strong\u003e I batteri possiedono enzimi che scompongono proteine e grassi nella carne. Ciò porta a un miglioramento delle proprietà sensoriali come il gusto e la consistenza.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3\u003eConclusione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe colture di maturazione Nuba -Listeriastop- CL\/AF 25g sono un componente importante nella lavorazione della carne, utilizzato sia per promuovere la maturazione che per migliorare la sicurezza alimentare. Attraverso l'inibizione mirata della Listeria e di altri microrganismi indesiderati, contribuiscono alla produzione di prodotti a base di carne di alta qualità e sicuri.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49285694030137,"sku":"BS.1080","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/reifekulturenlisterienstoppclafjpeg.jpg?v=1730365719"},{"product_id":"rohwurst-sonderklasse-mit-grobem-pfeffer-cl-af-100g","title":"Salsiccia cruda di classe speciale al pepe grosso CL\/AF 100g","description":"\u003ch2\u003eSalsiccia cruda speciale con pepe grosso CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eMiglioratore per stagionatura di salsicce crude a base di GdL con pepe bianco grosso e aglio per salsicce crude a pasta dura con processo di stagionatura rapida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosaggio: 15g\/kg di impasto per salsiccia\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53594629833078,"sku":"BS.1075-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rohwurstsonderklassemitgrobempfefferclafwebp-10465.webp?v=1772108898"},{"product_id":"rohwurst-ferm-golden-spice-cl-af-100g","title":"Fermo di salame crudo \"Golden Spice\" CL\/AF 100g","description":"\u003ch2\u003eFermento per salame \"Golden Spice\" CL\/AF 100g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eFermenti per insaccati con spezie e colture starter per la stagionatura rapida degli insaccati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDosaggio: 15g\/kg\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53595574370678,"sku":"BS.1078-1","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/rohwurst-fermgoldenspicewebp-10460.webp?v=1772108903"},{"product_id":"tk-rohwurst-s75-romix-komplettmischung-100g","title":"Impasto completo Romix TK salame crudo S75 100g","description":"\u003ch2\u003eTK Salsiccia cruda S75 Romix Miscela Completa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eper la produzione di salsicce, contribuisce alla colorazione (senza salnitro).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e spezie, sciroppo di glucosio in polvere, destrosio, lattosio\u003cbr\u003eConservante: Ascorbato di sodio E301; Estratto di spezie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 15g di miscela di spezie + 23g di sale nitritato per 1kg di impasto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utilizzate la nostra ricetta per il salame, avrete bisogno di 14g di miscela di spezie + 26-30g di sale nitritato per 1kg di impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe utilizzate la nostra ricetta Buureschüblig \/ Salsiccia affumicata, avrete bisogno di 15g di miscela di spezie + 24-26g di sale nitritato per 1kg di impasto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto:\u003c\/strong\u003e ca. 100g, sufficiente per fino a 6-7kg di massa di salsiccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa miscela di spezie contiene allergeni\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55105883472246,"sku":"BS.470","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/bs470jpg.jpg?v=1735037265"}],"url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/collections\/wurstgewurze.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}