{"title":"Fare il vino in casa – con Fieger.ch riuscirete di sicuro!","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIntroduzione:\u003c\/b\u003e Vuoi \u003cb\u003efare il vino in casa\u003c\/b\u003e, utilizzando solo ingredienti naturali, metodi tradizionali e assaporando il gusto del vino fatto da te? Allora sei nel posto giusto! Dal 2006, Fieger.ch supporta gli autoproduttori, gli hobbisti e i venditori diretti in Svizzera con attrezzature collaudate, consigli utili e un'autentica passione per gli alimenti fatti in casa. Perché il vino fatto in casa non è solo particolarmente buono, ma porta anche un po' di \u003cb\u003eorgoglio, sostenibilità e tradizione artigianale\u003c\/b\u003e sulla tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eCosa serve per fare il vino in casa?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePer \u003cb\u003efare il vino in casa\u003c\/b\u003e con successo, ti servirà la seguente attrezzatura di base:\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eIngredienti e necessità di base:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eUva fresca o \u003cspan class=\"s2\"\u003esucco\u003c\/span\u003e o altri frutti fermentabili\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eLievito selezionato\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eZucchero (a seconda della ricetta)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAccessori:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eContenitore di fermentazione (ad es. damigiana o secchio di fermentazione)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eGorgogliatore\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eTappo in gomma\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eSoluzione detergente o zolfo\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eTermometro\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eNon può mancare il nostro manuale per mosto e vino (https:\/\/fieger.ch\/products\/most-und-weinfibel)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAcquista gli accessori giusti direttamente su Fieger.ch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDa noi troverai un'\u003cb\u003eampia selezione di accessori\u003c\/b\u003e, perfettamente abbinati al tema \u003cb\u003e\"fare il vino in casa\"\u003c\/b\u003e:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eDamigiane\u003c\/b\u003e di diverse dimensioni\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003ePompe per vino\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eagitatori\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003esistemi di chiusura\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003ePresse\u003c\/b\u003e per uva fresca\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eLieviti selezionati\u003c\/b\u003e per diversi tipi di vino\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eZolfo per la conservazione\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eÈ facile: fare il vino in casa passo dopo passo\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e1. Preparazione:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLavare l'uva, pressare o estrarre il succo, pulire il contenitore di fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e2. Avviare la fermentazione:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAggiungere il lievito, chiudere ermeticamente il tutto e dotarlo di gorgogliatore. Osservare la temperatura (circa 18–22 °C).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e3. Travasare e affinare:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAl termine della fermentazione, travasare delicatamente (senza il sedimento), trasferire in un nuovo contenitore e lasciare affinare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e4. Imbottigliare e gustare:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eImbottigliare in bottiglie pulite, tappare con il sughero ed etichettare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eConsigli e trucchi per i principianti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003ePer iniziare sono adatte uve chiare o succo di mela\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eFare attenzione a lavorare in modo pulito: l'igiene è fondamentale\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eLa pazienza ripaga – più a lungo il vino matura, meglio è\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePerché acquistare su Fieger.ch?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eAmpia scelta di prodotti per \u003cb\u003efare il vino in casa\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eSpedizione veloce in \u003cb\u003etutta la Svizzera\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eDal 2006 il vostro partner per l'autoproduzione e la vendita diretta\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eConsulenza personalizzata\u003c\/b\u003e e ricette su richiesta\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eOpinioni dei clienti ed esperienze fai-da-te\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Ottimo kit per principianti per il mio primo sidro!\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Con la damigiana di Fieger.ch, il mio vino rosso è venuto perfetto!\"\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eFAQ sul tema \"fare il vino in casa\"\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eDevo usare un lievito speciale?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSì, i lieviti selezionati danno un risultato migliore rispetto ai lieviti selvaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eQuanto dura il processo di fermentazione?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA seconda della temperatura e della ricetta, circa 1-3 settimane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eQuanto tempo si conserva il vino fatto in casa?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiversi mesi o anni, si consiglia un luogo di conservazione fresco e al riparo dalla luce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eInizia ora e fai il vino in casa!\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChe sia vino bianco, sidro o un esperimento con il succo d'uva – con gli accessori giusti fare il vino in casa è un vero divertimento.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"starter-paket-basic","title":"Pacchetto base \"Basic\"","description":"\u003ch2\u003ePacchetto base Starter\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eè l'ideale per la lavorazione di piccole quantità di uva o frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto pacchetto è adatto sia per i principianti che per gli hobbisti esperti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre ai materiali e agli ingredienti di base necessari, la fornitura comprende anche la \"Bibbia del vino\", che spiega in modo semplice e comprensibile i passaggi per produrre il proprio vino e una selezione di ricette collaudate di vini di frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl pacchetto base Starter è disponibile anche nella versione \"Classic\", che include una damigiana da 20 litri al posto della botte per bevande Speidel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContenuto della confezione:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContenitori:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eBotte per bevande Speidel in PE rotonda 20 litri (VR67420)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eTappo per botte per bevande Speidel (VR68450)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eGorgogliatore 1 (VR42100)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eRubinetto di scarico 10mm (VR68000)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eIngredienti:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eLievito liquido per fermentazione a freddo (VR01100)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSale nutritivo per lievito 5x2g (VR22000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eAntigelifcante (VR21000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eMetabisolfito di potassio 10x1g (VR25000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eAcido lattico mosto 80% (VR23000)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLibro: Manuale di mosto e vino (VR20000)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49695070486841,"sku":"VINA 1","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/vina1jpg.jpg?v=1722314637"},{"product_id":"starter-paket-essig","title":"Starter Pack \"Aceto\" - Set per la produzione di aceto","description":"\u003ch2\u003eIl nostro starter kit per l'aceto!\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL'aceto fatto in casa da gustare o regalare è un successo!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn questo kit troverete tutto il necessario per iniziare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eRondella 5l con rubinetto di scarico (VR51026)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eColtura di aceto madre per avviare l'aceto (VR29600)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSali combinati per la pulizia delle attrezzature (VR43000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eLibro: Aceto fatto in casa (BS.245)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49695070847289,"sku":"VINA3","price":88.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/vina3jpg.jpg?v=1722314639"},{"product_id":"starterpaket-einsteiger","title":"Pacchetto iniziale per principianti","description":"\u003ch2\u003ePacchetto iniziale per principianti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003econ damigiana in PET leggera e infrangibile\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eContenuto:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003e1x damigiana in PET da 20 litri con tappo e gorgogliatore\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e1x lievito selezionato per fermentazione a freddo 50 g\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e1x manuale per mosto e vino\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e1x antigelificante\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e1x nutriente per lieviti 5x2g\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e1x acido lattico per mosto 125g\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e1x metabisolfito di potassio in bustine da 10x1g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ ideale per la lavorazione di piccole quantità di uva o frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto pacchetto è adatto sia ai principianti che agli enologi amatoriali esperti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre ai materiali e agli ingredienti di base necessari, la fornitura comprende anche il manuale del vino, che descrive in modo semplice e comprensibile le fasi di lavoro per la produzione del proprio vino, oltre a una selezione di ricette collaudate per vini di frutta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa damigiana in PET viene fornita completa di un'apertura nel tappo, un tappo adatto e un gorgogliatore a due camere in plastica. Grazie alle robuste cinghie di trasporto, può essere facilmente trasportata anche quando è piena ed è infrangibile, a differenza delle damigiane in vetro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRaccomandiamo il manuale del mosto e del vino a tutti coloro che si avvicinano per la prima volta all'hobby della vinificazione. Facile da capire, buone ricette e descrizione dei termini più importanti, degli ausili e delle fasi di lavoro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49695071207737,"sku":"VINA5","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/vina5jpeg-10783.jpg?v=1772702491"},{"product_id":"starter-paket-classic","title":"Pacchetto base \"Classic\"","description":"\u003ch2\u003eIl nostro Starter-Pack per gli amanti del vino!\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino fatto in casa sta vivendo un vero e proprio ritorno, con l'attrezzatura di base giusta nulla ostacola la produzione del proprio vino!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn questo Starter Pack \"Classic\" troverete tutto il necessario per iniziare, dovete solo raccogliere i frutti!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eAttrezzatura:\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eDamigiana di vetro 20 litri (VR50400)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eTappo in gomma adatto 45\/38 (VR51400)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eGorgogliatore dimensione 0 gambo 9mm (VR42000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSifone per vino 4 pezzi (VR55200)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eIngredienti:\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSale nutritivo per lievito 5x2 (VR22000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eLievito liquido per fermentazione a freddo (VR01100)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eAgente antigelificante (VR21000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eMetabisolfito di potassio 10x1g (VR25000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eAcido lattico mosto 80% (VR23000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eLibro:\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eManuale per mosto e vino (VR20000)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49696171917625,"sku":"VINA2","price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/starterpaketweinselbermachenwebp.webp?v=1732343356"},{"product_id":"starter-paket-met","title":"Starter-Set \"Idromele\" - Kit per la produzione di vino di miele","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003ch2\u003eIl nostro kit di avviamento per gli amanti dell'idromele!\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003cp\u003eIl vino di miele – meglio conosciuto come \u003cem\u003eidromele\u003c\/em\u003e – sta vivendo un vero e proprio ritorno! Con il nostro kit di avviamento riceverete l'attrezzatura di base ideale per iniziare subito a produrre il vostro idromele. Tutto è incluso, dovete solo portare il miele.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eIncluso nel kit:\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eDamigiana da 20 litri (VR50400)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eTappo di gomma abbinato 45\/38 (VR51400)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eTappo per fermentazione taglia 0, stelo 9 mm (VR42000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSifone per vino 4 pezzi (VR55200)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSale nutritivo per lievito 5x2 (VR22000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eAcido lattico 80% (VR23000)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eLievito liquido Porto (VR13100)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSilice colloidale 15% (VR32600)\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eManuale per mosto e vino (disponibile solo in tedesco) (VR20000)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003ePerché questo kit di avviamento?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003e✔ Tutto ciò di cui avete bisogno per iniziare subito\u003cbr\u003e\n✔ Componenti di alta qualità e coordinati\u003cbr\u003e\n✔ Ideale per principianti e viticoltori amatoriali\u003cbr\u003e\n✔ Con istruzioni dettagliate nel manuale per mosto e vino\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuali lieviti potete usare?\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eNel kit è incluso un \u003cstrong\u003elievito Borgogna\u003c\/strong\u003e – una scelta collaudata per un idromele robusto ed equilibrato. Ma il mondo della produzione di idromele è vario:\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLievito Sherry o Porto\u003c\/strong\u003e – per idromeli dolci e corposi con residuo zuccherino\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMalaga\u003c\/strong\u003e – se deve essere sviluppato da dolce a molto dolce (ad es. il classico \"idromele da bere\" o idromele da dessert\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003cp\u003eChe preferiate un idromele secco, dolce o fruttato – con questo kit di avviamento gettate le basi per molte varianti interessanti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eIniziate ora!\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003cp\u003eSorprendete amici e famiglia con il vostro vino di miele fatto in casa – ordinate ora il kit di avviamento e iniziate la vostra avventura nell'idromele!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57891885875574,"sku":"VINA4","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/vina4jpg-97.jpg?v=1779087004"}],"url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/collections\/selber-wein-machen.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}