{"title":"Acquistare budella di suino – budella naturali per le vostre salsicce fatte in casa | Fieger.ch","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVorreste fare le vostre salsicce da soli? Che si tratti di bratwurst, salsiccette, salsicce crude o un sostanzioso mettwurst, con i \u003cb\u003ebudelli di maiale\u003c\/b\u003e è molto semplice e, soprattutto, davvero delizioso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSu \u003cb\u003eFieger.ch\u003c\/b\u003e vi offriamo una vasta selezione di \u003cb\u003ebudelli naturali di alta qualità\u003c\/b\u003e, perfetti per la \u003cb\u003eproduzione di salsicce nella vostra cucina o per la vendita al mercato settimanale\u003c\/b\u003e. Dal 2006, accompagniamo \u003cb\u003eautoproduttori, venditori diretti e macellai amatoriali\u003c\/b\u003e in tutta la Svizzera con tutto il necessario per fare da sé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAcquistate subito i budelli di maiale\u003c\/b\u003e e mettetevi all'opera!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eI vantaggi dei nostri budelli di maiale in sintesi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eStabili, elastici e versatili\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI \u003cb\u003ebudelli di maiale\u003c\/b\u003e sono i \u003cb\u003eclassici tuttofare\u003c\/b\u003e tra gli involucri per salsicce, particolarmente adatti per salsicce di medie dimensioni come bratwurst, salsiccette o sanguinacci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eNaturali e commestibili\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI nostri budelli sono \u003cb\u003e100% naturali\u003c\/b\u003e, traspiranti e commestibili, per una \u003cb\u003econsistenza autentica, un sapore naturale\u003c\/b\u003e e un bel colore dopo la cottura, la bollitura o l'affumicatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eFacili da lavorare, anche per i principianti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon un po' di pratica e gli accessori giusti, i budelli di maiale sono \u003cb\u003efacilissimi da maneggiare\u003c\/b\u003e, ideali anche per chi si sta avvicinando ora alla produzione di salsicce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eSelezione di prodotti e calibri – per ogni salsiccia l'involucro giusto\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAmpia scelta di calibri e varianti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eCalibro 28\/30, 30\/32, 32\/34 mm\u003c\/b\u003e – per diverse dimensioni di salsicce\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eSalati o pre-infilati su tubi\u003c\/b\u003e – a seconda di come si preferisce lavorare\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003ePer \u003cb\u003econfezioni domestiche\u003c\/b\u003e o \u003cb\u003equantità per gastronomia e vendita in fattoria\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eCome lavorare correttamente i budelli di maiale – Consigli e istruzioni\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003ePasso dopo passo per il successo nella preparazione delle salsicce:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eAmmollare in acqua tiepida per 30-60 minuti\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eSciacquare bene all'interno e all'esterno\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eInfilare sul tubo di riempimento e riempire uniformemente\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eLegare e conservare \/ affumicare \/ cuocere – fatto!\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAdatto per:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eBratwurst\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eMettwurst\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eSanguinacci\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eSalsiccette\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003ee molti altri classici della salsiccia!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePerché acquistare budelli di maiale da Fieger.ch?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEsperienza e know-how dal 2006\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSappiamo cosa conta e forniamo \u003cb\u003esolo qualità testata\u003c\/b\u003e, che si è dimostrata valida nella pratica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eTutto per la salsiccia da un'unica fonte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChe si tratti di \u003cb\u003ebudelli naturali, spezie, budelli, sale nitrato o accessori per affumicatura\u003c\/b\u003e, da noi troverete tutto per la vostra cucina casalinga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eSpedizione in tutta la Svizzera – veloce e igienica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI nostri budelli sono \u003cb\u003efreschi salati, confezionati in modo igienico\u003c\/b\u003e e vengono consegnati \u003cb\u003erapidamente in tutta la Svizzera\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eOpinioni dei clienti e ispirazione dalla pratica\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Qualità super, nessuna rottura – e il bratwurst ha il sapore di una volta dal nonno!\"\u003cbr\u003e\n– Michaela \u0026amp; Sven, Lucerna\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Sono una macellaia in formazione – i vostri budelli sono facilissimi da lavorare!\"\u003cbr\u003e\n– Leandra H., Zurigo\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eConsiglio:\u003c\/b\u003e Inviateci pure foto delle vostre salsicce fatte in casa – mostriamo progetti reali sui social media!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eFAQ – Domande frequenti sui budelli di maiale\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eQuanto durano i budelli?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn frigorifero, \u003cb\u003eben salati, diversi mesi\u003c\/b\u003e. Dopo l'apertura: \u003cb\u003econservare in salamoia\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eCome li preparo?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAmmollare in acqua tiepida\u003c\/b\u003e e sciacquare accuratamente – questo rimuove il sale in eccesso e rende i budelli elastici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eQuale calibro per quale salsiccia?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003e28\/30 mm\u003c\/b\u003e: salsicce sottili\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003e30\/32 mm\u003c\/b\u003e: salsicce di maiale classiche\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003e32\/34 mm\u003c\/b\u003e: salsicette, mettwurst, salsicce crude più spesse\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAcquistate subito i budelli di maiale e iniziate la produzione di salsicce!\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChe si tratti di un barbecue, vendita in fattoria o dispensa – con i \u003cb\u003ebudelli naturali di Fieger.ch\u003c\/b\u003e la vostra salsiccia non sarà solo fatta in casa, ma anche davvero deliziosa!\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"schweinedarm-91m","title":"Budella di maiale 91m","description":"\u003ch2\u003eBudello di maiale in diversi calibri\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eIl budello naturale di maiale è molto apprezzato per le salsicce, ad esempio la salsiccia contadina grossa o una raffinata salsiccia di vitello o lo Schüblig. I budelli di maiale sono leggermente più elastici dei budelli di pecora e \"scrocchiano\" un po' meno quando si mordono, ma hanno un diametro leggermente maggiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003eVi offriamo i seguenti diametri:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e28\/30 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e30\/32 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e32\/34 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e34\/36 - 91m\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePer ordinare il calibro desiderato, andate alla selezione, cliccate sul calibro e aggiungetelo al vostro carrello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiceverete anche un manuale per la conservazione dei budelli naturali. Con una corretta conservazione, questi sono praticamente illimitati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer molti budelli naturali la lunghezza è indicata in iarde (yds). Questa è un'unità di misura della lunghezza proveniente dal mondo anglosassone. Un iarda corrisponde a 3 piedi e quindi a 36 pollici, ovvero poco più di 0,9 m\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePertanto, 100 iarde corrispondono a circa 91 metri\u003c\/p\u003e","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"34\/36 91m","offer_id":47500917965113,"sku":"SD3436","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"32\/34 91m","offer_id":47500917932345,"sku":"SD3234","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/schweinedarm_c9c88d80-a036-4e79-8837-3550034e61e2.jpg?v=1709222800"},{"product_id":"schweinedarm-3032-wurstmachers-liebling-25m","title":"Budello suino 30\/32 Wurstmachers Liebling 25m","description":"\u003ch1\u003eBudello di suino 30\/32 25m\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eVantaggi dei budelli naturali\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eEstetica e sensazione naturali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI budelli naturali conferiscono alle salsicce un aspetto tradizionale e una piacevole consistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSapore e aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConsentono una migliore esaltazione del sapore e dell'aroma della salsiccia, particolarmente apprezzata nei prodotti artigianali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProprietà di lavorazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI budelli naturali sono elastici e resistenti agli strappi, il che facilita il riempimento e la lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare il piano di lavoro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eOrganizzare il piano di lavoro in modo pulito e igienico.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSciacquare il budello naturale e prepararlo secondo le istruzioni sulla confezione.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare la carne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003ePreparare la carne secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eMacinarla con il tritacarne.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eCondire l'impasto secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eMettere in fresco.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInfilzatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eInfilzare il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eInfilzare completamente il budello naturale secondo le istruzioni.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eChiudere l'estremità con un nodo o dello spago.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSuccessivamente, riempire lentamente e in modo uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRiempimento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiempire il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eRiempire il budello naturale lentamente e in modo uniforme con l'impasto secondo la ricetta o il tipo di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eDisporlo a forma di spirale lunga.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\"La pratica rende perfetti\".\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAttorcigliamento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eChiudere e attorcigliare il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eChiudere l'estremità del budello naturale riempito con un nodo o dello spago.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eAttorcigliare alla lunghezza desiderata.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eProseguire la lavorazione a piacere (ad es. grigliare, bollire, affumicare, essiccare).\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eBuon appetito!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConclusione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI budelli naturali di Peter Gelhard con il marchio \"Wurstmachers Liebling\" sono sinonimo di qualità e tradizione nella produzione di salsicce. Offrono versatili possibilità di impiego e contribuiscono in modo significativo alla qualità e al sapore dei salumi prodotti. Sia per le macellerie artigianali che per la produzione industriale, i budelli naturali di \"Wurstmachers Liebling\" sono una scelta apprezzata tra i produttori di salsicce.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56474946961782,"sku":"SD303225m","price":17.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wurstmachers-lieblingpackageschweinedarm3032vsjpg-6811.jpg?v=1760705711"}],"url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/collections\/schweinedarme-kaufen-naturdarme-fur-ihre-hausmacher-wurst-fieger-ch-1.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}