{"title":"Budella di pecora per insaccare - Naturali, fini e facili da lavorare | Fieger.ch","description":"\u003cp\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePreferite fare le vostre salsicce da soli? Allora siete nel posto giusto! Su \u003cb\u003eFieger.ch\u003c\/b\u003e trovate \u003cb\u003ebudella di pecora per insaccati\u003c\/b\u003e in diversi calibri, perfette per \u003cb\u003esalsicce fini, merguez, würstel o salsicce di Norimberga\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDal 2006, supportiamo \u003cb\u003eautosufficenti, venditori diretti e macellai amatoriali in tutta la Svizzera\u003c\/b\u003e con prodotti di qualità per la produzione di salsicce. Sia per uso domestico che per la bancarella del mercato: con i nostri budelli naturali il risultato è come quello del macellaio, solo più fresco e personale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcquista ora \u003cb\u003ebudella di pecora\u003c\/b\u003e e prepara subito la prossima salsiccia!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eI vantaggi delle budella di pecora in sintesi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eSottili, tenere ed elastiche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cb\u003ebudella di pecora\u003c\/b\u003e sono particolarmente sottili e quindi ideali per \u003cb\u003esalsicce piccole e fini\u003c\/b\u003e: sono \u003cb\u003efacili da riempire\u003c\/b\u003e e hanno una \u003cb\u003econsistenza piacevole\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eNaturali e commestibili\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI nostri budelli sono \u003cb\u003eprodotti puramente naturali\u003c\/b\u003e: \u003cb\u003ecommestibili, traspiranti e senza rivestimenti artificiali\u003c\/b\u003e. Ciò garantisce un \u003cb\u003esapore autentico e un bell'aspetto\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eCalibro uniforme\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrazie allo \u003cb\u003espessore uniforme\u003c\/b\u003e, le vostre salsicce cuoceranno in modo omogeneo, sia sulla griglia, in padella o nel cuocivapore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eFacili da lavorare anche per i principianti\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCon un po' d'acqua, pazienza e un imbuto, la manipolazione è molto semplice: \u003cb\u003eperfetta per i principianti e i produttori di salsicce occasionali\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eLa nostra selezione di prodotti: calibri, quantità e varianti\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eBudella di pecora per ogni esigenza\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eCalibro 18\/20, 20\/22, 22\/24\u003c\/b\u003e o 24\/26 mm – a seconda del tipo di salsiccia\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eSalati o pre-infilati su tubi\u003c\/b\u003e – per una rapida manipolazione\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eConfezioni per la casa o grandi imballaggi\u003c\/b\u003e – scegliete quello che fa per voi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eApplicazione e consigli per la lavorazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEcco come fare, passo dopo passo:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col class=\"ol1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eImmergere l'intestino in acqua tiepida per 30-60 minuti\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003eRisciacquare accuratamente\u003c\/b\u003e – interno ed esterno\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eInfilare sull'imbuto di riempimento\u003c\/b\u003e, riempire uniformemente e torcere – fatto!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eAdatto per:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eSalsiccia, Norimberga, Würstel, Merguez, salsicce alla griglia \u0026amp; Co.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003eAnche per varianti affumicate o essiccate (con sale nitrito)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003ePerché acquistare su Fieger.ch?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eSappiamo come si fa la salsiccia\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDa oltre 15 anni aiutiamo persone come voi a \u003cb\u003epreparare le proprie salsicce – con know-how e consigli onesti\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eTutto per la salsiccia da un'unica fonte\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDa noi non troverete solo \u003cb\u003ebudella di pecora\u003c\/b\u003e, ma anche \u003cb\u003espezie per salsicce, farina da affumicatura, budelli, ripieni e altro ancora\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eSpedizione svizzera e massima qualità\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI nostri budelli naturali sono \u003cb\u003eigienicamente confezionati, consegnati freschi e rapidamente a casa vostra\u003c\/b\u003e – in tutta la Svizzera!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eRecensioni dei clienti – Ecco come funziona\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Facile da lavorare – le nostre salsicce alla griglia hanno il sapore di quelle del macellaio, solo un po' meglio!\"\u003cbr\u003e\n– Famiglia G., \u003cspan class=\"s2\"\u003eAargau \u003c\/span\u003eGlarus\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\"Finalmente un budello che non si strappa ed è bello uniforme. Consigliatissimo!\"\u003cbr\u003e\n– \u003cspan class=\"s2\"\u003ePeter S., Bern \u003c\/span\u003eJean-Jaques, La Chaux-de-Fonds\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eConsiglio:\u003c\/b\u003e Inviateci pure una foto delle vostre creazioni di salsicce – mostriamo i veri successi sul nostro sito web!\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eFAQ – Domande frequenti sulle budella di pecora\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eQuanto durano le budella di pecora?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIn frigorifero \u003cb\u003esi conservano per diversi mesi\u003c\/b\u003e, se ben salati. \u003cb\u003eDopo l'apertura\u003c\/b\u003e, conservare in salamoia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eCome si prepara correttamente l'intestino di pecora?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePrima di riempire, \u003cb\u003eimmergere in acqua tiepida\u003c\/b\u003e, risciacquare bene e poi infilare sull'imbuto di riempimento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003eQuale salsiccia si adatta a quale calibro?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003e18\/20 mm\u003c\/b\u003e: Norimberga, mini-salsicce\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003e20\/22 mm\u003c\/b\u003e: Bratwurst, Wienerli\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\n\u003cb\u003e22\/24 mm\u003c\/b\u003e: Merguez, \u003cspan class=\"s2\"\u003esalsicce alla griglia più spesse \u003c\/span\u003eThüringer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003eAcquista ora budella di pecora per insaccati e inizia!\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChe sia per la grigliata, per la bancarella del mercato o semplicemente per il piacere di fare da soli – con le \u003cb\u003ebudella di pecora di Fieger.ch\u003c\/b\u003e ogni salsiccia sarà una delizia. Naturale. Deliziosa. Fatta a mano.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"schafsaitling-20-22-wurstmachers-liebling-15m","title":"Budello di pecora 20\/22 Il preferito del salumiere 15m","description":"\u003ch1\u003eBudella di pecora 20\/22 15m\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eVantaggi delle budella naturali\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eAspetto e sensazione naturali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe budella naturali conferiscono alle salsicce un aspetto tradizionale e una consistenza gradevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto e aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConsentono un migliore sviluppo del gusto e dell'aroma della salsiccia, particolarmente apprezzato nei prodotti artigianali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProprietà di lavorazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe budella naturali sono elastiche e resistenti allo strappo, il che facilita il riempimento e la lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare l'area di lavoro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eOrganizzare l'area di lavoro in modo pulito e igienico.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare le budella naturali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSciacquare le budella naturali e prepararle secondo le istruzioni sulla confezione.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare la carne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003ePreparare la carne secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eMacinare nel tritacarne.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eCondire l'impasto secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eRaffreddare.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInfilatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eInfilare le budella naturali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eInfilare completamente le budella naturali secondo le istruzioni.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eChiudere l'inizio con un nodo o spago.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eQuindi riempire lentamente e uniformemente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRiempimento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiempire le budella naturali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eRiempire lentamente e uniformemente le budella naturali con l'impasto secondo la ricetta o il tipo di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eDisporle a formare una lunga spirale di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\"La pratica rende perfetti\".\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTorsione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eChiudere e torcere le budella naturali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eChiudere l'estremità delle budella naturali riempite con un nodo o spago.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eTorcere alla lunghezza desiderata.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eProcessare ulteriormente a piacere (ad es. grigliare, bollire, affumicare, essiccare).\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eBuon appetito!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConclusione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe budella naturali di Peter Gelhard con il marchio \"Wurstmachers Liebling\" sono sinonimo di qualità e tradizione nella produzione di insaccati. Offrono possibilità di utilizzo versatili e contribuiscono in modo significativo alla qualità e al sapore degli insaccati prodotti. Che sia per macellerie artigianali o per la produzione industriale, le budella naturali di \"Wurstmachers Liebling\" sono una scelta apprezzata tra i produttori di insaccati.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49634035007801,"sku":"SS202215m","price":11.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wurstmachers-lieblingpackagesaitling2022vsjpg.jpg?v=1722355167"},{"product_id":"schafsaitling-22-24-wurstmachers-liebling-15m","title":"Budello di pecora 22\/24 Il preferito del salsicciaio 15m","description":"\u003ch1\u003eBudelli di pecora 22\/24 15m\u003c\/h1\u003e\n\n\u003ch2\u003eVantaggi dei budelli naturali\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eAspetto e sensazione naturali\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI budelli naturali conferiscono alle salsicce un aspetto tradizionale e una consistenza gradevole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGusto e aroma\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConsentono un migliore sviluppo del gusto e dell'aroma della salsiccia, particolarmente apprezzato nei prodotti artigianali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eProprietà di lavorazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eI budelli naturali sono elastici e resistenti allo strappo, il che facilita il riempimento e la lavorazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePreparazione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare il luogo di lavoro\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eOrganizzare il luogo di lavoro in modo pulito e igienico.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSciacquare il budello naturale e prepararlo secondo le istruzioni sulla confezione.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePreparare la carne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003ePreparare la carne secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eMacinarla nel tritacarne.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eCondire l'impasto secondo la ricetta.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eMettere in frigorifero.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eInfilzatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eInfilzare il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eInfilzare completamente il budello naturale secondo le istruzioni.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eChiudere l'estremità con un nodo o un filo.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eSuccessivamente, riempire lentamente e uniformemente.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eRiempimento\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eRiempire il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eRiempire lentamente e uniformemente il budello naturale con l'impasto secondo la ricetta o il tipo di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eFormare una lunga spirale di salsiccia.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e\"La pratica rende perfetti\".\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eLegatura\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eChiudere e legare il budello naturale\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003eChiudere l'estremità del budello naturale ripieno con un nodo o un filo.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eLegare alla lunghezza desiderata.\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eLavorare ulteriormente come desiderato (ad esempio, grigliare, bollire, affumicare, essiccare).\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003eBuon appetito!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eConclusione\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eI budelli naturali di Peter Gelhard con il marchio \"Wurstmachers Liebling\" sono sinonimo di qualità e tradizione nella produzione di salsicce. Offrono molteplici possibilità di utilizzo e contribuiscono in modo significativo alla qualità e al sapore dei salumi prodotti. Sia per le macellerie artigianali che per la produzione industriale, i budelli naturali di \"Wurstmachers Liebling\" sono una scelta apprezzata tra i produttori di salsicce.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49634035106105,"sku":"SS222415m","price":14.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/wurstmachers-lieblingpackagesaitling2224vsjpg.jpg?v=1722354976"},{"product_id":"schafsaitling-91m","title":"Budello di pecora 91m","description":"\u003ch2\u003eBudella di pecora in diversi calibri\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eBudella naturali di pecora per la produzione di salsicce\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe budella di pecora, note anche come budella naturali di pecora, sono particolarmente adatte per la produzione di salsicce più sottili che dovrebbero avere un leggero \"schiocco\" al morso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe salsicce tipiche per le budella di pecora sono i Wienerli, i Nürnberger Rostbratwürstchen, i Chipolata, i Merguez, i Knackerli, la Salsiccia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe budella di pecora sono le budella naturali più sottili e tenere, e per questo sono anche un piacere speciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eDisponibili nei seguenti calibri:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\t\u003cli\u003e14\/16 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e16\/18 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e18\/20 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e20\/22 - 91m  \u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e22\/24 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e24\/26 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli\u003e26\/28 - 91m\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ possibile selezionare il calibro desiderato e poi aggiungere il prodotto al carrello.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCosa significa calibro per gli involucri di salsiccia?\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eIl calibro corrisponde al diametro della salsiccia in millimetri dopo il riempimento con l'impasto. Per un budello di pecora 18\/20, significa che la salsiccia finita avrà un diametro di circa 18-20 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eConservazione delle budella:\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eConservate al fresco, le budella hanno una durata quasi illimitata. Le istruzioni per la conservazione delle budella naturali sono incluse nell'ordine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePer molte budella naturali, la lunghezza è indicata in iarde (yds). Questa è un'unità di misura proveniente dai paesi anglofoni. Un'iarda corrisponde a 3 piedi e quindi a 36 pollici, o poco più di 0,9 m.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePertanto, 100 iarde corrispondono a circa 91 metri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"14\/16","offer_id":56526692450678,"sku":"SS1416","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20\/22","offer_id":56526692778358,"sku":"SS2022","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"22\/24","offer_id":56526692811126,"sku":"SS2224","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"16\/18","offer_id":56526692909430,"sku":"SS1618","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"24\/26","offer_id":56526692876662,"sku":"SS2426","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"18\/20","offer_id":56526692745590,"sku":"SS1820","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"26\/28","offer_id":56526692843894,"sku":"SS2628","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/schafsaitlingnaturdarm4ef3d0b7-9ed7-4a08-ace3-8cd06123d8f6jpg-4395.jpg?v=1761476946"},{"product_id":"eiweissaitling-naturin-ndc-versch-kaliber-1-rp","title":"Budello proteico Naturin NDC - vari calibri - 2 rocchetti","description":"\u003cp data-end=\"241\" data-start=\"158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"241\" data-start=\"158\"\u003eInvolucri proteici Naturin NDC – diversi calibri – 2 boudin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"300\" data-start=\"243\"\u003e\u003cstrong data-end=\"300\" data-start=\"243\"\u003eInvolucri proteici Naturin – la tradizione incontra l'innovazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"690\" data-start=\"302\"\u003eProvate la vera arte artigianale con i nostri involucri proteici Naturin NDC, il budello perfetto per le tradizionali salsicce bollite, le aromatiche salsicce crude e le creative specialità vegane. Questi involucri in collagene di alta qualità combinano la comprovata tradizione con le esigenze della moderna produzione alimentare. Ideali per gli amanti della salsiccia che apprezzano qualità, gusto e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"726\" data-start=\"692\"\u003e\u003cstrong data-end=\"726\" data-start=\"692\"\u003eI vostri vantaggi in sintesi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1175\" data-start=\"727\"\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"727\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"729\"\u003eDisponibili 3 calibri: 21, 26 e 28 – la dimensione giusta per ogni specialità di salsiccia\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"727\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"729\"\u003eCalibro 21 = 11,43m per boudin\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"727\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"729\"\u003eCalibro 26 = 21,33m per boudin (già annodato su un lato, veloce da lavorare)\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"811\" data-start=\"727\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"729\"\u003eCalibro 28 = 12,19m per boudin\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"892\" data-start=\"812\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"892\" data-start=\"814\"\u003eCommestibili – per un'esperienza di gusto naturale e deliziosa\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"969\" data-start=\"893\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"969\" data-start=\"895\"\u003eElevata elasticità e affidabile calibrazione per risultati di prima classe\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"1082\" data-start=\"970\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"1082\" data-start=\"972\"\u003eParticolarmente teneri e croccanti dopo la lavorazione – perfetti per salsicce Wiener, Mettwurst, Bockwurst o Bratwurst\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"1175\" data-start=\"1083\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"1175\" data-start=\"1085\"\u003eAssorbimento ottimale di colori e aromi durante l'affumicatura, senza odori estranei indesiderati\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1242\" data-start=\"1177\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1242\" data-start=\"1177\"\u003ePer veri esperti – come lavorare i nostri involucri proteici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1504\" data-start=\"1243\"\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"1317\" data-start=\"1243\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"1317\" data-start=\"1245\"\u003eLavorabili direttamente – evitare la perdita di umidità per la migliore qualità\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"1386\" data-start=\"1318\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"1386\" data-start=\"1320\"\u003eInsaccare a secco e torcere saldamente per un aspetto uniforme della salsiccia\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"1437\" data-start=\"1387\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"1437\" data-start=\"1389\"\u003eDurante la bollitura, rispettare il limite di temperatura di 75 °C\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\t\u003cli data-end=\"1504\" data-start=\"1438\"\u003e\n\n\t\u003cp data-end=\"1504\" data-start=\"1440\"\u003eIdeali per tutti i processi di affumicatura – si consiglia un'affumicatura umida\u003c\/p\u003e\n\n\t\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1546\" data-start=\"1506\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1506\"\u003eCreati per la tradizione e il futuro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1846\" data-start=\"1548\"\u003eI nostri involucri proteici Naturin sono più di semplici involucri: sono la base per prodotti autentici, fatti a mano e allo stesso tempo aperti a nuovi concetti vegetali. Che si tratti di classiche salsicce robuste o di innovative alternative vegane: affidatevi a una qualità che convince.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1917\" data-start=\"1848\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1917\" data-start=\"1848\"\u003eNaturin Involucri proteici NDC – per un piacere di salsiccia al massimo livello.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n","brand":"Fieger AG","offers":[{"title":"Calibro 21","offer_id":57167313371510,"sku":"BS.1127","price":12.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Calibro 26","offer_id":58155463344502,"sku":"BS.1128","price":29.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Calibro 28","offer_id":57167313469814,"sku":"BS.1129","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0763\/1133\/1129\/files\/eiweissaitlingnaturinndcjpg-9227.jpg?v=1769619933"}],"url":"https:\/\/fieger.ch\/it\/collections\/schafsdarm-fur-wursthullen-kaufen-naturlich-fein-einfach-zu-verarbeiten-fieger-ch.oembed","provider":"Fieger AG","version":"1.0","type":"link"}